tailieunhanh - Báo cáo trường hợp dị ứng protein lòng trắng trứng gà

Bài viết này thông báo về ca bệnh và các quy trình chẩn đoán dị ứng thức ăn được tiến hành tại Bệnh viện Nhi Trung ương. nội dung chi tiết của tài liệu. | TẠP CHÍ Y - DƯỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 1-2013 BÁO CÁO TRƯỜNG HỢP DỊ ỨNG PROTEIN LÕNG TRẮNG TRỨNG GÀ Lê Thị Minh Hương*; Thục Thanh Huyền* TÓM TẮT Tỷ lệ dị ứng thức ăn ngày càng tăng ở trẻ em do nhiều nguyên nhân với biểu hiện lâm sàng rất đa dạng. Phát hiện được chính xác loại thức ăn nào là nguyên nhân gây dị ứng rất quan trọng, giúp ích trong điều trị và phòng tránh. Báo cáo trường hợp trẻ trai 6 tháng tuổi vào cấp cứu vì quấy khóc, kích thích, nổi ban mày đay toàn thân kết hợp với phù mạch. Trẻ được tiêm antihistamin, các triệu chứng cải thiện nhanh sau vài giờ. Để xác định nguyên nhân mày đay cấp, chúng tôi tiến hành khai thác tiền sử, chế độ ăn của trẻ, diễn biến lâm sàng, test lẩy da, IgE đặc hiệu với loại thức ăn nghi ngờ và chế độ ăn kiêng loại trừ. Trẻ đã được chẩn đoán xác điịnh là dị ứng với protein lòng trắng trứng gà. Gia đình trẻ được tư vấn về chế độ ăn kiêng các thực phẩm chứa lòng trắng trứng và cân nhắc khi sử dụng v¾cxin được sản xuất từ phôi gà. * Từ khóa: Dị ứng thức ăn; Mày đay; Phù mạch; Trẻ em. CASE REPORT OF ALLERGY due TO WHITE EGG PROTEIN SUMMARY The rate of food allergies is increasing more and more in children with a variety of different foods and diversity clinical symptoms. Detecting the food that cause allergy will help us prevent the recurrence as well as have a dietary advice appropriate for children. We report a boy, 6 months old who was taken to the emergency because of crying, irritability, whole body urticaria and Quincke oedema. After treating with antihistamine, symptoms were disappeared. By discovering the history, child’s diets combined with some specific tests such as skin test and quantitative specific IgE for suspected foods and exclusion egg from child’s diet. The child was diagnosed that allergy to egg white protein, and be consulted the dietary, warning to be careful with the types of vaccines which are produced from chicken embryos. * Key words: Food allergy; Urticaria; Quincke oedema; Children. ĐẶT VẤN ĐỀ Dị ứng ứng .