tailieunhanh - Đánh giá nguy cơ đối với chì của người dân thành phố Nha Trang do tiêu thụ các động vật thân mềm và giáp xác

Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá nguy cơ đối với chì của người dân thành phố Nha Trang do ăn các loai động vật thân mềm và giáp xác. Kết hợp số liệu hàm lượng chì và số liệu các hải sản được tiêu thụ phổ biến ở Nha Trang bằng phương pháp xác suất với sự trợ giúp của phần mềm @Risk cho kết quả về mức độ phơi nhiễm của sáu nhóm đối tượng (nam và nữ (18 - 29, 30 - 54 và trên 55 tuổi)). Khi sử dụng số liệu hàm lượng chì tối đa trong tính toán thì giá trị phơi nhiễm trung bình là 1,088 mg/kg thể trọng/tuần. So sánh các giá trị phơi nhiễm với PTWI (Provisional Tolerable Weekly Intakes) của chì (25 mg/kg thể trọng/tuần) cho phép kết luận không có nguy cơ liên quan đến mức độ phơi nhiễm chì của cư dân thành phố Nha Trang do tiêu thụ động vật thân mềm và giáp xác. | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 3/2013 THOÂNG BAÙO KHOA HOÏC ĐÁNH GIÁ NGUY CƠ ĐỐI VỚI CHÌ CỦA NGƯỜI DÂN THÀNH PHỐ NHA TRANG DO TIÊU THỤ CÁC ĐỘNG VẬT THÂN MỀM VÀ GIÁP XÁC RISK ASSESSMENT TO LEAD OF NHA TRANG POPULATION DUE TO MOLLUSK AND CRUSTACEAN CONSUMPTION Nguyễn Thuần Anh1 Ngày nhận bài: 17/9/2012; Ngày phản biện thông qua: 07/12/2012; Ngày duyệt đăng: 10/9/2013 TÓM TẮT Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá nguy cơ đối với chì của người dân thành phố Nha Trang do ăn các loai động vật thân mềm và giáp xác. Kết hợp số liệu hàm lượng chì và số liệu các hải sản được tiêu thụ phổ biến ở Nha Trang bằng phương pháp xác suất với sự trợ giúp của phần mềm @Risk cho kết quả về mức độ phơi nhiễm của sáu nhóm đối tượng (nam và nữ (18 - 29, 30 - 54 và trên 55 tuổi)). Khi sử dụng số liệu hàm lượng chì tối đa trong tính toán thì giá trị phơi nhiễm trung bình là 1,088 mg/kg thể trọng/tuần. So sánh các giá trị phơi nhiễm với PTWI (Provisional Tolerable Weekly Intakes) của chì (25 mg/kg thể trọng/tuần) cho phép kết luận không có nguy cơ liên quan đến mức độ phơi nhiễm chì của cư dân thành phố Nha Trang do tiêu thụ động vật thân mềm và giáp xác. Từ khóa : đánh giá nguy cơ, động vật thân mềm, giáp xác, chì, đánh giá phơi nhiễm ABSTRACT This study was performed for risk assessment to lead of Nha Trang population due to mollusk and crustacean consumption. The mollusk and crustacean consumption data was combined with lead contamination data in mollusks and crustaceans by probabilistic analyses performed with @Risk to estimate the lead intake for six sub-population groups: men and women (18 - 29, 30 - 54 and 55 and over years old). The mean intake is 1,088 mg/kg body weight/week when the maximal lead concentration was used for calculation. The dietary intakes of lead by the Nha Trang population are compared with the Provisional Tolerable Weekly Intakes (PTWI) of lead (25mg/kg ). There is no risk concerning the levels of exposure of the Nha Trang consumers to

• Sinh học
• Đánh giá nguy cơ
• Động vật thân mềm
• Động vật giáp xác
• Đánh giá phơi nhiễm
• Thành phố Nha Trang
• An toàn thực phẩm
• Bài giảng Đánh giá nguy cơ
• Nguy cơ an toàn thực phẩm
• Qui trình đánh giá nguy cơ
• Đặc điểm nguy cơ sinh học
• Phương pháp đánh giá nguy cơ
• Chất thải nguy hại
• Quản lý chất thải nguy hại
• Loại nhà máy xử lý
• Xác định tính nguy hại
• Bệnh lây truyền qua thực phẩm
• Tồn dư kháng sinh
• Yếu tố nguy cơ y tế công cộng
• Yếu tố nguy cơ thực phẩm
• Chuỗi giá trị thịt lợn
• Yếu tố nguy cơ trong thịt lợn
• Kết quả đánh giá nguy cơ định tính trong thịt lợn
• Bài giảng Đánh giá nguy cơ sinh học
• Đánh giá nguy cơ sinh học
• An toàn sinh học
• Nguy hiểm trong PXN
• Phân biệt nguy hiểm
• Dự báo nguy cơ trượt đất
• Nguy cơ trượt đất
• Địa chất thạch học
• Bản đồ đánh giá nguy cơ trượt đất
• Phương pháp đánh giá nguy cơ trượt đất
• Chỉ số thống kê tích hợp đa biến
• Đánh giá nguy cơ gây cháy do hoá chất
• Đánh giá nguy cơ nổ do hoá chất
• Nguy cơ nổ do hoá chất
• Nổ do hoá chất
• Chất gây nổ từ hoá chất
• Bài giảng Quản lý nguy cơ
• Thực hiện quản lý nguy cơ
• Phân tích nguy cơ
• Quản lý chi phí
• Tạp chí khoa học
• Đánh giá hiện trạng nguy cơ nứt đất
• Khoanh vùng cảnh báo nguy cơ nứt đất
• Nguy cơ nứt đất
• Tỉnh Quảng Nam
• Phát triển ma trận mối nguy
• Ma trận mối nguy
• Nguy cơ định lượng
• Phương pháp hệ thống
• Nguy cơ đánh giá phơi nhiễm
• Nguy cơ phơi nhiễm
• Đường phơi nhiễm
• Phương pháp phân tích vi sinh
• Vi sinh vật
• Báo cáo đánh giá nguy cơ rủi ro
• Đánh giá nguy cơ rủi ro về an toàn
• Rủi ro về an toàn
• Vật liệu nổ công nghiệp
• Hoạt động vật liệu nổ
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Kỹ thuật môi trường
• Lò đốt chất thải nguy hại
• Nghề xử lý chất thải nguy hại
• Quá trình đánh giá rủi ro
• Đánh giá nguy cơ sức khỏe
• Nguy cơ sức khỏe
• Đại học Y tế Công cộng
• Bệnh lây truyền qua thịt lợn
• Chuỗi giá trị chăn nuôi lợn
• Thang điểm Framingham 2008
• Điểm nguy cơ tim mạch 10 năm
• Tăng huyết áp
• Đánh giá nguy cơ tim mạch
• Bệnh tim mạch
• Dự đoán nguy cơ tim mạch
• Đánh giá nguy cơ trượt đất
• Xã Nấm Dẩn
• Huyện Xín Mần
• Tỉnh Hà Giang
• Hệ thống quan trắc
• Cảnh báo tai biến trượt đất
• Đánh giá nguy cơ hạn
• Nguy cơ hạn hán
• Cân bằng nước
• Biến đổi khí hậu
• Lưu vực sông Cả
• Sức khỏe môi trường
• Nguy cơ sức khỏe ở Việt Nam
• Chính sách bảo vệ sức khỏe
• Sức khỏe cộng đồng
• Nguy cơ trượt lở đất dọc
• Đánh giá nguy cơ trượt lở đất dọc
• Trượt lở đất
• Lớp vỏ phong hóa
• Độ dốc địa hình
• Đánh giá nguy cơ tổn thương thận
• Tổn thương thận ở bệnh nhân hồi sức
• Nguy cơ tổn thương thận
• Dự phòng suy thận cấp
• Suy thận cấp
• Chỉ số OSTA
• Đánh giá nguy cơ loãng xương
• Nguy cơ loãng xương
• Loãng xương ở phụ nữ mãn kinh
• Phụ nữ mãn kinh từ 40 tuổi
• Đánh giá nguy cơ tử vong
• Nguy cơ tử vong ở bệnh nhân nhiễm khuẩn nặng
• Bệnh nhân nhiễm khuẩn nặng
• Tổn thương thận cấp
• Nhiễm khuẩn nặng
• Giáo trình Môi trường nghề nghiệp
• Nguy cơ sức khoẻ
• Đánh giá nguy cơ sức khoẻ
• Sức khoẻ môi trường nghề nghiệp
• Bài viết Nguy cơ sức khỏe
• Nguy cơ phơi nhiễm Chlorpyrifos
• Phương pháp xác suất
• Nông dân trồng lúa
• Tỉnh Thái Bình
• Xác suất nguy hiểm động đất
• Bà Rịa Vũng Tàu
• Nguy hiểm động đất
• Nguy cơ động đất