tailieunhanh - Đề tài: Quản trị lễ tân khách sạn

Nội dung trình bày của đề tài gồm: Thông tin chung về khách sạn và khu vực tiền sảnh; trang thiết bị cho bộ phận lễ tân và ngân sách; giá phòng và các chiến lược về giá; tiêu chuẩn công việc, chính sách, quy trình của bộ phận lễ tân. . | QUẢN TRỊ LỄ TÂN KHÁCH SẠN GVHD: Trần Thu Phương Nhóm: Skylight Lớp: A2K20 VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI KHOA DU LỊCH NỘI DUNG Thông tin chung về khách sạn và khu vực tiền sảnh I II Trang thiết bị cho bộ phận lễ tân và ngân sách III Giá phòng và các chiến lược về giá IV Tiêu chuẩn công việc, chính sách, quy trình của bộ phận lễ tân. I. THÔNG TIN CHUNG VỀ KHÁCH SẠN VÀ KHU VỰC TIỀN SẢNH 1. Tên khách sạn: Skylight Cảm hứng từ giếng trời thuộc hang Sơn Đoòng Skylight Mong muốn của khách sạn không ngừng phát triển Phong cách phục vụ: thân thiện, ấm áp, đậm nét địa phương 2. Vị trí khách sạn Thôn Mỹ Cảnh, xã Bảo Ninh, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Cách Đà Nẵng 300km. Đường bờ biển dài 116,04km . Vì sao lại chọn xây khách sạn ở Quảng Bình? Lý do chọn Quảng Bình: Điểm mạnh: - Có vị trí đắc địa, giá cả hợp lý Gần các điểm tham quan du lịch nổi tiếng: Sơn Đòong, Phong Nha Kẻ Bàng, biển Nhật Lệ Số lượng khách sạn 3 sao, 4 sao hay 5 sao còn khá ít. Điểm yếu: Các đối thủ cạnh tranh có thương hiệu từ lâu Khó có thể thu hút khách có khả năng chi trả cao 3. Đối thủ cạnh tranh – Thị trường mục tiêu Đối thủ cạnh tranh (3) STT Khách sạn Loại phòng Số lượng Giá phòng (VND) Công suất (%) Mùa cao điểm Mùa thấp điểm 1 Tân Bình VIP 06 92% 45% Deluxe 12 Superior 56 Standard 07 2 Luxe VIP 02 90% 51% Deluxe tripple 06 Deluxe ocean view 08 Superior ocean view 08 Superior city view 28 Standard 10 3 Ban Mai Twin 20 85% 40% Suite 30 Thị trường mục tiêu Có khả năng chi trả từ trung bình đến cao Độ tuổi từ 18- 40 tuổi Tổng số phòng dự kiến: 70 phòng Loại phòng Diện tích Số lượng VIP 65m2 03 Deluxe 43m2 15 Superior 40m2 46 Standard 35m2 06 4. Tổng số phòng và loại phòng 5. Thiết kế khu vực sảnh khách sạn QUẦY LỄ TÂN Back Office II. TRANG THIẾT BỊ CHO BỘ PHẬN LỄ TÂN VÀ NGÂN SÁCH NĂM ĐẦU TIÊN STT Tên Số lượng (Chiếc) Kích thước, kích cỡ, chủng loại Giá (VND) Thành Tiền (VND) Nhà cung cấp 1 | QUẢN TRỊ LỄ TÂN KHÁCH SẠN GVHD: Trần Thu Phương Nhóm: Skylight Lớp: A2K20 VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI KHOA DU LỊCH NỘI DUNG Thông tin chung về khách sạn và khu vực tiền sảnh I II Trang thiết bị cho bộ phận lễ tân và ngân sách III Giá phòng và các chiến lược về giá IV Tiêu chuẩn công việc, chính sách, quy trình của bộ phận lễ tân. I. THÔNG TIN CHUNG VỀ KHÁCH SẠN VÀ KHU VỰC TIỀN SẢNH 1. Tên khách sạn: Skylight Cảm hứng từ giếng trời thuộc hang Sơn Đoòng Skylight Mong muốn của khách sạn không ngừng phát triển Phong cách phục vụ: thân thiện, ấm áp, đậm nét địa phương 2. Vị trí khách sạn Thôn Mỹ Cảnh, xã Bảo Ninh, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Cách Đà Nẵng 300km. Đường bờ biển dài 116,04km . Vì sao lại chọn xây khách sạn ở Quảng Bình? Lý do chọn Quảng Bình: Điểm mạnh: - Có vị trí đắc địa, giá cả hợp lý Gần các điểm tham quan du lịch nổi tiếng: Sơn Đòong, Phong Nha Kẻ Bàng, biển Nhật Lệ Số lượng khách sạn 3 sao, 4 sao hay 5 sao còn khá ít. Điểm yếu: Các đối thủ cạnh tranh có thương hiệu