Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Lecture Microbiology - Chapter 26: Applied microbiology
tailieunhanh - Lecture Microbiology - Chapter 26: Applied microbiology
Lecture Microbiology - Chapter 26: Applied microbiology. This chapter presents the following content: Microbes found in food, preventing disease and food spoilage, mesophilic canned spoilage, modern food preservation methods, food preservation methods,. | APPLIED MICROBIOLOGY CHAPTER 26 Copyright © 2012 John Wiley & Sons, Inc. All rights reserved. Microbes Found in Food 20% of . visits are foodborne illness Grains – Claviceps purpurea mildew – Aspergillus – Rhizopus Produce – Pseudomonas – Salmonella, Listeria on cantaloupes Meats/Poultry – Salmonella, Clostridium, Staphylococcus – Helminths – Molds © 2012 John Wiley & Sons, Inc. All rights reserved. Microbes Found in Food (cont.) Fish/Shellfish – Vibrio cholerae, V. parahemolyticus – Salmonella Milk – Staphylococcus aureus (milk handling) – Pseudomonas – Mycobacterium bovis © 2012 John Wiley & Sons, Inc. All rights reserved. Preventing Disease and Food Spoilage Canning – Commonest method – Moist heat under pressure – Balances flavor/safety Thermophilic (flat sour) food spoilage – Bacillus stearothermophilus Avoid temperature abuse to cans – Acid taste, no gas production © 2012 John Wiley & Sons, Inc. All rights reserved. Mesophilic Canned Spoilage Mesophilic food spoilage – Improper cooking – Flaws in cans • Gas often seen – Botulism is a risk in canned meats – Home canners need to follow USDA guidelines © 2012 John Wiley & Sons, Inc. All rights .
Thế Anh
128
19
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Lecture Microbiology - Chapter 25: Environmental microbiology
13
61
0
Lecture Microbiology - Chapter 26: Applied microbiology
19
110
0
Lecture Microbiology - Chapter 1: Scope and history of microbiology
17
93
0
Lecture Microbiology - Chapter 2: Fundamentals of chemistry
20
71
0
Lecture Microbiology - Chapter 3: Microscopy and staining
21
74
0
Lecture Microbiology - Chapter 4: Characteristics of prokaryotic and eukaryotic cells
30
93
0
Lecture Microbiology - Chapter 5: Essential concepts of metabolism
33
84
0
Lecture Microbiology - Chapter 6: Growth and culturing of bacteria
20
64
0
Lecture Microbiology - Chapter 7: Microbial genetics
27
84
0
Lecture Microbiology - Chapter 8: Gene transfer and genetic engineering
13
64
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461879
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22701
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10075
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9539
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8298
1126
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8245
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6703
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5780
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Lecture Microbiology
Roles of microbes
Biological research
Applied microbiology
Microbes found in food
Mesophilic canned spoilage
Environmental microbiology
Energy flow
Biogeochemical cycles
Biological research uses microbes
Microbial abundance
Prokaryotic microbes
Fundamentals of chemistry
Atomic structure
Chemical building blocks
Metric units
Light properties
Compound light microscopy
Characteristics of prokaryotic
Eukaryotic cells
Cellular characteristics
Prokaryotic cells
Microbial metabolism
Energy capture
Enzymes control metabolic pathways
Culturing of bacteria
Cell division
Bacterial growth curve
Counting large populations
Microbial genetics
Genetic information storage
DNA structure
DNA concepts
Gene transfer
Genetic engineering
Plasmid types
Taxonomic heirarchy
Taxonomic keys
Kingdom protista
Infectious properties
Virus classification
Unique RNA virus cycle
Eukaryotic microorganisms
Parasite evasion strategies
Plant like protozoan phyla
Aseptic principles
Controlling microbial growth
Chemical antimicrobials
Antimicrobial therapy
Antimicrobial drug properties
Drug target sites
Disease processes
Symbiotic relationships
Host invasion
Nosocomial infections
Infectious disease spread
Epidemiological terms
Innate host defenses
Innate defense
Cellular defenses
Adaptive immunity
Antigen characteristics
Immune system properties
Immune disorders
Immunological tests precipitin
immunodiffusion plates
Mucous membranes
Bacterial skin diseases
Staphylococcus aureus
Gastrointestinal diseases
Bacterial oral cavity disease
Bacterial gastrointestinal intoxications
Systemic diseases
Bacterial septicemias
Streptococcal diseases
Nervous system
Bacterial diseases
Bacterial meningitis
Medical assisting
Clinical procedures
Administrative medical assisting
Clinical medical assisting
Introduction to microbiology
Bacterial classification
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8
32
261
0
30-04-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
247
1
30-04-2024
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
256
1
30-04-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
269
0
30-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
253
0
30-04-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
212
1
30-04-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
157
0
30-04-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
161
1
30-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
144
3
30-04-2024
GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51
23
108
1
30-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5775
1386
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5331
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8298
1126
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3515
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3692
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4070
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4135
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.