tailieunhanh - Nghiên cứu khả năng kháng nấm mốc Aspergillus niger N3 gây bệnh trên hạt giống đậu xanh bằng dịch chiết vi khuẩn Pseudomonas putida

Nhiễm nấm mốc trong quá trình bảo quản nông sản là vấn đề nghiêm trọng và đáng quan tâm trong công nghiệp thực phẩm. Nghiên cứu này được tiến hành nhằm xác định một số điều kiện thu nhận dịch chết vi khuẩn Pseudomonas putida (nhiệt độ, pH, thời gian, tốc độ lắc) và khả năng ức chế nấm mốc gây bệnh trên hạt giống đậu xanh. Chủng N3 phân lập từ các mẫu đậu xanh nhiễm nấm mốc tự nhiên được sử dụng để nghiên cứu khả năng kháng nấm của dịch chiết vi khuẩn P. putida. | TẠP CHÍ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP ISSN: 2588-1256 Tập 1(1) - 2017 NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG KHÁNG NẤM MỐC Aspergillus niger N3 GÂY BỆNH TRÊN HẠT GIỐNG ĐẬU XANH BẰNG DỊCH CHIẾT VI KHUẨN Pseudomonas putida Nguyễn Hiề n Trang1, Hà Anh Đức2 Khoa Cơ khí Công nghệ, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế 2 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình 1 Liên hệ email: nguyenhientrang@ TÓM TẮT Nhiễm nấm mốc trong quá trình bảo quản nông sản là vấn đề nghiêm trọng và đáng quan tâm trong công nghiệp thực phẩm. Nghiên cứu này được tiến hành nhằm xác định một số điều kiện thu nhận dịch chết vi khuẩn Pseudomonas putida (nhiệt độ, pH, thời gian, tốc độ lắc) và khả năng ức chế nấm mốc gây bệnh trên hạt giống đậu xanh. Chủng N3 phân lập từ các mẫu đậu xanh nhiễm nấm mốc tự nhiên được sử dụng để nghiên cứu khả năng kháng nấm của dịch chiết vi khuẩn P. putida. Đặc điểm hình thái của chủng N3 đã được quan sát đại thể (màu sắc, hình dáng, kích thước khuẩn lạc) trên môi trường PDA và vi thể (hình dáng bào tử) trên kính hiển vi kết hợp so sánh với loài Aspergilus niger đối chứng. Kết quả phân tích trình tự gen mã hóa 28S rRNA của chủng N3 cho thấy sự tương đồng trình tự cao với các trình tự tương ứng của loài A. niger trên ngân hàng gen. Khi khảo sát điều kiện nuôi cấy để thu nhận dịch chiết, kết quả cho thấy, ở nhiệt độ 30oC, pH 6, thời gian nuôi cấy 48 giờ và tốc độ lắc là 200 v/ph dịch chiết vi khuẩn thu được có khả năng kháng A. niger N3 tốt nhất. Khả năng kháng A. niger N3 của dịch chiết vi khuẩn cao nhất ở 2 ngày với nồng độ 18 và 24%. Từ khóa: Aspergillus niger N3, dịch chiết, kháng nấm, Pseudomonas putida Nhận bài: 24/05/2017 Hoàn thành phản biện: 11/06/2017 Chấp nhận bài: 15/06/2017 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Đậu xanh là cây đậu đỗ quan trọng, đứng vị trí thứ 3 trong nhóm cây đậu đỗ ăn hạt và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Trong các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới thì đậu xanh chiếm gần 10% diện tích và 5% sản lượng của các loại đậu đỗ ăn hạt. Tuy .

• Nông nghiệp
• Nghiên cứu khả năng kháng nấm mốc
• Khả năng kháng nấm mốc
• Nấm mốc Aspergillus niger N3
• Dịch chiết vi khuẩn Pseudomonas putida
• Dịch chiết vi khuẩn
• Vật liệu xây dựng
• Kháng nấm mốc
• Thử nghiệm kháng nấm mốc
• Vật liệu chống ẩm
• Vật liệu kháng nấm mốc
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Sinh học
• Sinh lý học thực vật
• Bệnh héo rũ gốc mốc trắng của cây lạc
• Hệ thống tái sinh in vitro giống lạc L14
• Cơ chế kháng nấm bệnh của cây lạc
• Dịch chiết dược liệu
• Ức chế vi khuẩn in vitro
• Vi khuẩn Staphylococcus aureus
• Vi khuẩn Streptococcus spp
• Vi khuẩn E
• coli
• Bệnh viêm tử cung ở chó
• Tác dụng diệt khuẩn
• Diệt khuẩn của dịch chiết lá sim
• Dịch chiết hạt sim
• Vi khuẩn gây bệnh hoại tử
• Bệnh hoại tử gan tụy cấp
• Bệnh gan trên tôm nuôi nước lợ
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Vi khuẩn Edwardsiella ictaluri
• Dịch chiết kinh giới
• Dịch chiết tỏi
• Dung môi ethanol 70%
• Tác dụng ức chế
• Cao khô dịch chiết lá trầu không
• Vi khuẩn Aeromonas spp
• Streptococcus agalactiae gây bệnh
• Xuất huyết trên cá rô phi
• Tạp chí khoa học
• Khả năng ức chế vi khuẩn Helicobacter pylori
• Dịch chiết thảo dược Việt Nam
• Vi khuẩn Helicobacter pylori
• Cao chiết methanol và ethyl acetat
• Khả năng kháng khuẩn của dịch chiết thảo dược
• Dịch chiết thảo dược
• Các chủng vi khuẩn kháng thuốc
• Hoạt tính kháng khuẩn của thảo dược
• Sản phẩm thuốc kháng sinh
• Hợp chất chiết xuất từ thực vật
• Vi khuẩn đa kháng
• Chủng vi khuẩn gram dương
• Vi khuẩn E faecalis
• Tạp chí sinh học
• Công nghệ sinh học
• Dịch chiết cỏ mực
• Vi khuẩn được phân lập từ ruột tôm
• Dịch chiết thân lá thồm lồm
• Vi khuẩn gây bệnh hoại tử gan tụy cấp
• Tôm nuôi nước lợ
• Dịch chiết từ cây chó đẻ thân xanh
• Vi khuẩn vibrio parahaemolitycus và vibrio sp
• Tôm chân trắng
• Bài viết về nông nghiệp
• Bệnh héo xanh
• Dịch chiết thực vật
• Dịch chiết bạc hà
• Vi khuẩn Ralstonia solanacearum
• Bảo vệ phóng xạ
• Dịch chiết nấm đông trùng hạ thảo
• Dịch chiết nấm Cordyceps militaris
• Vi khuẩn Bacillus subtilis
• Phương pháp quét gốc tự do DPPH
• Hoạt tính của vi khuẩn Probiotics
• Ảnh hưởng của dịch chiết cám gạo
• Vi khuẩn gây bệnh
• Hạn chế bệnh hại
• Bao hạt giống đậu xanh
• Dịch chiết vi khuẩn đối kháng Pseudomonas putida
• Vi khuẩn đối kháng Pseudomonas putida
• Điều kiện in vivo
• Vi khuẩn lam
• Ức chế vi khuẩn lam
• Dịch tách chiết từ rơm khô
• Nấm Myrothecium verucaria
• Hoạt chất kháng tảo
• Tạp chí Y học
• Bài viết về y học
• Dịch chiết bromelain
• Ananas comosus
• Vi khuẩn Shigella
• Điều trị bệnh đường tiêu hóa
• Dịch chiết vi khuẩn lam
• Vi khuẩn Planktohrix rubescens
• Độc tính của vi khuẩn lam
• luận văn
• PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT DỊCH
• phá vỡ tế bào
• hàm lượng protein
• Aspergilus flavus
• Cây ngô Zea mays L
• Pseudomonas putida
• Dịch chiết vi khuẩn Pseudomonas putida 199B
• Kháng nấm Aspergilus flavus T1
• Quá trình bảo quản hạt ngô giống
• Bao hạt giống lúa
• Bao hạt giống lúa bằng Nanochitosan
• Tác nhân sinh học
• Sinh học thực nghiệm
• Tế bào ung thư
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Chất kháng ung thư
• Chất bảo vệ phóng xạ
• Đứt gãy mạch đơn
• Đứt gãy mạch kép
• Cây tía tô
• Lên men lactic
• Vi khuẩn lactic
• Đồ uống lên men lactic
• Dịch chiết cây tía tô
• Khoa học ngư nghiệp
• Vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus