tailieunhanh - Xác định mầm bệnh ký sinh trùng trên rau xanh tại một số chợ, cửa hàng rau tại Thành phố Nam Định

Nghiên cứu tiến hành xét nghiệm 180 mẫu rau gồm 6 loại rau theo phương pháp romanenko tìm mầm bệnh ký sinh trùng tại một số chợ, cửa hàng rau xanh thuộc thành phố Nam Định 2 năm 2010-2011. Mục tiêu nhằm xác định mầm bệnh ký sinh trùng truyền bệnh cho người trên rau ở một số chợ, cửa hàng rau tại TP. Nam Định, tỉnh Nam Định. | Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 17 * Phụ bản của Số 1 * 2013 Nghiên cứu Y học XÁC ĐỊNH MẦM BỆNH KÝ SINH TRÙNG TRÊN RAU XANH TẠI MỘT SỐ CHỢ, CỬA HÀNG RAU TẠI THÀNH PHỐ NAM ĐỊNH Lê Lợi*, Hoàng Tiến Cường*, Nguyễn Văn Đề**, Nguyễn Thị Hồng Thúy*** TÓM TẮT Mục tiêu: Xác định mầm bệnh ký sinh trùng truyền bệnh cho người trên rau ở một số chợ, cửa hàng rau tại TP. Nam Định, tỉnh Nam Định. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Xét nghiệm 180 mẫu rau gồm 6 loại rau theo phương pháp Romanenko tìm mầm bệnh ký sinh trùng tại một số chợ, cửa hàng rau xanh thuộc thành phố Nam Định 2 năm 2010-2011. Kết quả: Các loại rau có tỷ lệ ô nhiễm mầm bệnh KST chung là 85,0%, trong đó ô nhiễm mầm bệnh đa bào là 16,7%; trong đó ô nhiễm giun đũa 11,1%, giun tóc 2,2%, ấu trùng giun móc 2,2%, sán lá nhỏ 1,1%, sán lá lớn 0,0%, ô nhiễm mầm bệnh đơn bào là 68,3% trong đó Entamoeba histolytica 13,3%, Entamoeba coli 13,9%, Cryptospo ridium spp 8,3%, Cyclospora spp 10,0%, Giardia lamblia 6,1%, đơn bào khác 16,7%. Kết luận: Các loại rau có tỷ lệ ô nhiễm mầm bệnh KST chung là 85,0%. Từ khóa: ký sinh trùng, rau xanh, Nam Định ABSTRACT IDENTIFY THE PATHOGEN PARASITES ON GREEN VEGETABLES IN SOME MARKETS, STORES VEGETABLES IN NAM ĐỊNH CITY Le Loi, Hoang Tien Cuong, Nguyen Van De, Nguyen Thi Hong Thuy * Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Vol. 17 - Supplement of No 1 - 2013: 179 - 183 Objective: Determine parasite pathogen on vegetables in a number of markets, vegetable shops in Nam Dinh City, Nam Dinh province. Subjects and methods: We conducted tested in 180 samples of vegetables (including 6 different types) by the method of Romanenko found in markets, vegetable shops of Nam Dinh province in 2010-2011 Results: The rate of vegetables which contaminated parasites pathogenic was . In particular, the rate of vegetables which contaminated multicellular pathogens was : Ascaris (), Trichuriasis (), Hookworm larvae (), Clonorchiasis (); Fascioladae (). The rate of vegetables which .