tailieunhanh - Ảnh hưởng của Peroxide hydrogen lên năng suất và chất lượng dưa lưới sau thu hoạch
Mục tiêu đề tài nhằm khảo sát ảnh hưởng của peroxide hydrogen lên chất lượng dưa lưới sau thu hoạch. Trong giai đoạn nảy mầm và cây con, peroxide hydrogen xử lí với nồng độ 1,5 mM đạt kết quả cao ở các chỉ tiêu tỷ lệ nảy mầm, chiều dài thân, rễ,. nội dung chi tiết. | Journal of Science – 2016, Vol. 11 (3), 94 – 101 Part C: Agricultural Sciences, Fisheries and Biotechnology ẢNH HƯỞNG CỦA PEROXIDE HYDROGEN LÊN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG DƯA LƯỚI SAU THU HOẠCH Nguyễn Anh Dũng1, Lê Sĩ Ngọc1, Bùi Văn Lệ2 Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 1 2 Thông tin chung: Ngày nhận bài: 22/09/2015 Ngày nhận kết quả bình duyệt: 22/10/2015 Ngày chấp nhận đăng: 09/2016 Title: An investigation on the effect of peroxide hydrogen on the quality of postharvest muskmelon Từ khóa: Dưa lưới, peroxide hydrogen, stress, độ Brix Keywords: Muskmelon, peroxide hydrogen, stress, Brix ABSTRACT Muskmelon, the plant widely planted in Vietnam, provides for human nutrition but does not still satisfy customer because of its quality. Recently researches show that hydrogen peroxide can increase the germination, growth rate, as well as biochemical metabolism such as Vitamin C, individual sugar This study is to investigate the effect of peroxide hydrogen on quality of postharvest muskmelon. During the period of germination and seedlings, the peroxide hydrogen mM gives the best result in germination, root, shoot length and fresth weight ( ± ; 8 ± cm; ± cm; ± g) compared to control ( a ± ; ± cm; ± cm; ± g). In preharvest stage, peroxide hydrogen 30 mM achives the best quality in agronomic criteria such as weight diameter, productivity ( ± kg; ± cm, 3850 kg/1000 m2); as well as brix, total sugar, vitamin C ( ± 0brix; 88 ± mg/g; ± mg/g). The activity of catalase linearly with hydrogen peroxide concentration remains in leaves but not in fruit. TÓM TẮT Dưa lưới là cây ăn quả đang được trồng nhiều tại Việt Nam, đem lại nguồn dinh dưỡng cho con người, tuy nhiên vẫn chưa đáp ứng được nhiều chỉ tiêu chất lượng, trong đó có độ ngọt. .
đang nạp các trang xem trước
