tailieunhanh - Xác định thành phần hóa học tinh dầu vỏ quả chanh ở Đồng Tháp

Chiết tinh dầu vỏ quả chanh bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước, tinh dầu thu được sau khi chưng cất được xử lý loại bỏ nước và tạp chất, sau đó tiến hành xác định một số chỉ số hóa lý và khảo sát thành phần hóa học các hợp chất có trong tinh dầu bằng phương pháp GC/MS. Định tính một số hợp chất trong dịch chiết clorofom, ethanol của vỏ quả chanh bằng các thuốc thử và bước đầu tách citroflavonoid toàn phần. nội dung nghiên cứu. | Journal of Science – 2015, (3), 18 – 22 Part C: Agricultural Sciences, Fisheries and Biotechnology XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TINH DẦU VỎ QUẢ CHANH Ở ĐỒNG THÁP Lê Thị Thanh Xuân1, Nguyễn Minh Thảo1 1 Trường Đại học Đồng Tháp Thông tin chung: Ngày nhận bài: 15/01/15 Ngày nhận kết quả bình duyệt: 02/02/15 Ngày chấp nhận đăng: 08/15 ABSTRACT Từ khóa: Quả chanh; Phương pháp chiết; Tinh dầu; Thành phần hóa học TÓM TẮT Lemon peel essential oil is extracted by distilling and entraining steam; then, essential oil obtained by distillation is removed water and impurities, is identified some indices of physicochemical and the chemical components in lemons essential oil by using GC/MS method. Some compounds in clorofom extract, Title: ethanol liquid of lemon peel were qualitative with the reagent and citroflavonoid Identify chemical components of lemon essential oil cup full methods. in Dong Thap province Keywords: Lemons; ectracting methods; essential oil; chemical components Chiết tinh dầu vỏ quả chanh bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước, tinh dầu thu được sau khi chưng cất được xử lý loại bỏ nước và tạp chất, sau đó tiến hành xác định một số chỉ số hóa lý và khảo sát thành phần hóa học các hợp chất có trong tinh dầu bằng phương pháp GC/MS. Định tính một số hợp chất trong dịch chiết clorofom, ethanol của vỏ quả chanh bằng các thuốc thử và bước đầu tách citroflavonoid toàn phần. 1. MỞ ĐẦU Chanh (Citrus Limonia Osbeck) thuộc họ Cam quýt (Rutaceae) (Đỗ Tất Lợi, 2006), là cây ăn quả được trồng phổ biến ở Việt Nam nhất là ở vùng đồng bằng và miền Trung. Cây nhỏ, thân cành có gai, lá mọc so le, mép khía răng cưa, có mùi thơm đặc biệt. Hoa nhỏ có màu trắng, mọc đơn độc ở kẽ lá. Quả hình cầu hơi dẹt, nhiều hạt, vỏ mỏng nhẵn hay sần sùi, mùi thơm khi chín có màu vàng rực rất đẹp nhưng thường sử dụng khi còn xanh (Rashmi, Shanta, & Kanika, 2011). Quả chanh có vị chua, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc nên chanh được dùng làm gia vị .