tailieunhanh - Trồng cây cải xanh (Brassica juncea (l.) Czern.) bằng phương pháp thuỷ canh

Bài viết Trồng cây cải xanh (Brassica juncea (l.) Czern.) bằng phương pháp thuỷ canh trình bày: Kết quả chỉ ra rằng, sau ba tháng nuôi trồng, trong các môi trường dinh dưỡng cây cải xanh sinh trưởng tốt và cho năng suất cao hơn hẳn so với môi trường đất. Trong tất cả các môi trường dinh dưỡng thì môi trường BK/TQ cho kết quả tốt nhất đối với việc nuôi trồng cây cải xanh,. . | TRỒNG CÂY CẢI XANH (Brassica juncea (L.) Czern.) BẰNG PHƯƠNG PHÁP THUỶ CANH NGUYỄN THỊ QUỲNH TRANG Trường Đại học Sư phạm - Đại học Huế NGÔ THỊ DIỆU LIÊN - VÕ QUANG TRUNG - TRẦN THỊ THU HOÀI Sinh viên Khoa Sinh, Trường ĐHSP - Đại học Huế Tóm tắt: Sau khi nảy mầm được 3-5 ngày, cây cải xanh con (Brassica juncea (L.) Czern.) được đem trồng vào trong 5 môi trường nghiên cứu gồm: môi trường đất và bốn môi trường dinh dưỡng khoáng: UF/IFDD, BK/TQ, Dr. Alan Cooper và Albert’s. Kết quả chỉ ra rằng, sau ba tháng nuôi trồng, trong các môi trường dinh dưỡng cây cải xanh sinh trưởng tốt và cho năng suất cao hơn hẳn so với môi trường đất. Trong tất cả các môi trường dinh dưỡng thì môi trường BK/TQ cho kết quả tốt nhất đối với việc nuôi trồng cây cải xanh. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay ở các thành phố quỹ đất cho sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất rau nói riêng ngày càng bị thu hẹp. Trong khi nhu cầu về rau xanh ngày càng tăng cả về số lượng và chất lượng. Vì vậy việc sản xuất rau an toàn là một vấn đề cần thiết đảm bảo nhu cầu hiện nay của người dân. Trước thực trạng trên, các nhà nghiên cứu và sản xuất nông nghiệp đã nghiên cứu ứng dụng công nghệ sản xuất rau không cần đất, trong đó có phương pháp thủy canh. Rau cải là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao phổ biến hiện nay trên thị trường. Nó có thể dùng để chế biến nhiều món ăn như làm rau sống, nấu lẩu, xào, luộc, nấu canh, muối dưa nên được trồng phổ biến ở nhiều vùng. Cải xanh cũng là một cây có hiệu quả kinh tế cao, năng suất chất xanh có thể đạt 20 - 40 tấn/ha [2]. Tuy nhiên với cách thức trồng cải hiện nay, lượng tồn dư thuốc bảo vệ thực vật cũng như các vi sinh vật gây hại hay kim loại nặng trong sản phẩm còn rất lớn. Áp dụng phương pháp trồng thủy canh có thể khắc phục được các vấn đề trên, thậm chí còn có thể đạt năng suất cao hơn. Mục đích của đề tài này là tìm hiểu môi trường dinh dưỡng khoáng cho cây cải xanh bằng phương pháp thuỷ canh nhằm nâng cao năng suất và chất lượng rau. Với sự thành công của phương .