tailieunhanh - Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp khoa Văn hóa dân tộc thiểu số: Đồ ăn uổng truyền thống của người Mường ở xã Mai Hạ, huyện Mai Châu tỉnh Hòa Bình xưa và nay

Mực đích nghiên cứu của khóa luận là nâng cao nhận thức, hiểu biết về đồ ăn uống truyền thống người Mường Mai Hạ (Mai Châu, Hòa Bình). Mời các bạn tham khảo! | Tr−êng §¹i häc V¨n ho¸ Hμ Néi Khoa v¨n hãa d©n téc thiÓu sè --------***-------- ĐỒ ĂN UỐNG TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI MƯỜNG Ở Xà MAI HẠ, HUYỆN MAI CHÂU, TỈNH HOÀ BÌNH XƯA VÀ NAY Giảng viên hướng dẫn: TRẦN BÌNH Sinh viên thực hiện: PHAN DUY TOÀN Hμ néi - 2014 1 LỜI CẢM ƠN Đe hoàn thành khóa luận này, em đã nhận được sự giúp đỡ tận tình, hiệu quả của bà con người Mường ở đội 4 xã Mai Hạ, UBND xã Mai Hạ, ƯBND huyện Mai Châu (Hòa Bình), các giảng viên Khoa văn hỏa dân tộc thiểu số, PGS. TS. Trần Bình và cảc bạn sinh viên lớp VHDT16C,. Nhân đây em xỉn gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới tất cả mọi người. Mặc dù đã rất cố gắng, song do khả năng còn nhiều hạn chế, khóa luận chắc chắn sẽ còn nhiều khiếm khuyết. Em mong nhận được những ý kiến đỏng góp của các giảng viên, cảe bạn sinh viên, và tất cà những ai quan tâm đển văn hỏa Mường, ầm thực Mường. Em xin chần thành cảm ơn ! Phan Duy Toàn 2 MỤC LỤC MỞĐẲU. . . 4 1 .Tính cấp thiết của đề tài 4 2 .Lịch sử nghiên cứu . . 5 3. Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu . 6 4. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 7 5. Phươngpháp nghiên cứu 7 6. Nộidung, bố cục của khóa luận. 8 Chưong 1: KHÁI QUÁT VỀ NGƯỜI MƯỜNG Ở MAI HẠ (MAI CHÂU, HÒA BÌNH) . . . 9 điểm địa bàn .

• Khoa học xã hội
• Khóa luận khoa Văn hóa dân tộc thiểu số
• Văn hóa dân tộc thiểu số
• Văn hóa dân tộc
• Dân tộc thiểu số
• Đồ ăn uổng truyền thống của người Mường
• Tỉnh Hòa Bình
• Công tác xây dựng đời sống văn hóa
• Đời sống văn hóa vùng dân tộc thiểu số
• Tỉnh Bắc Kạn
• Mô hình câu lạc bộ
• Bảo tồn di sản văn hóa
• Tỉnh Nghệ An
• Gia đình văn hóa dân tộc Sán Dìu
• Dân tộc Sán Dìu
• Gia đình văn hóa
• Nghi lễ cấp sắc của dân tộc Sán Dìu
• Tỉnh Bắc Giang
• Xây dựng mô hình làng văn hóa dân tộc
• Xây dựng nông thôn mới
• Huyện Bắc Quang
• Tang lễ dân tộc Nùng
• Lễ hội truyền thống
• Tín ngưỡng văn hóa
• Tập quán cưới xin của dân tộc Tày
• Tỉnh Yên Bái
• Tình hình sử dụng ngôn ngữ
• Học sinh Tiểu học dân tộc Sán Chay
• Văn hóa phi vật thể của tộc người Chứt
• Tỉnh Hà Tĩnh
• Lễ hội Mường Đòn
• Dân tộc Mường ở Thành Mỹ
• Tỉnh Thanh Hóa
• Văn hóa truyền thống của người Dao Đỏ
• Người Dao Đỏ
• Dự án di dân tái định cư
• Tỉnh Tuyên Quang
• Gia đình văn hóa của người Dao
• Tỉnh Quảng Ninh
• Cầm cố ruộng đất sản xuất
• Người Khơ mú
• Tỉnh Sơn La
• Quan hệ ứng xử tộc người
• Nạn tảo hôn
• Chương trình Dân số
• Kế hoạch hoá gia đình
• Vùng người Hmông
• Tri thức dân gian của người Tày
• Tri thức dân gian
• Chăm sóc sức khỏe bà mẹ và trẻ em
• Tỉnh Cao Bằng
• Tín ngưỡng dân gian của người Cao Lan
• Tín ngưỡng dân gian
• Văn hóa xã hội truyền thống
• Văn hóa xã hội
• Văn hóa truyền thống làng Pleisinh A
• Văn hóa truyền thống
• Đạo Tin Lành
• Văn hóa dân tộc Văn hóa dân tộc thiểu số
• Văn hóa hôn nhân
• Văn hóa gia đình truyền thống
• Người Dao Quần Chẹt
• Tỉnh Hà Tây
• Vai trò thầy mo
• Vốn văn nghệ dân gian Mường
• Tỉnh Thanh Hoá
• Trang phục của dân tộc Dao Tiền
• Văn hóa ẩm thực của người Tày
• Tỉnh Lạng Sơn hiện nay
• Tộc người Tày
• Đời sống văn hóa
• Quan hệ hôn nhân của người Hmông ở Mường Lạn
• Người Hmông ở Mường Xừm
• Tục hôn lễ dân tộc thiểu số
• Chăm sóc sức khỏe sinh sản bà mẹ
• Trẻ sơ sinh người Dao
• Tỉnh Thái Nguyên