tailieunhanh - Bài giảng Quản trị kinh doanh: Chương 8 - ThS. Lê Văn Hòa

Bài giảng "Quản trị kinh doanh - Chương 8: Quản trị cung ứng nguyên vật liệu" trình bày các nội dung: Khái lược, xác định các chỉ tiêu cung ứng và dự trữ, lựa chọn người cung cấp, xây dựng và quản trị hệ thống kho hàng, tổ chức hoạt động vận chuyển. | 1-1 Chương 8: QUẢN TRỊ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU 1-2 MỤC TIÊU CỦA CHƯƠNG Sau khi kết thúc chương này, người học có thể: ● Hiểu được khái lược quản trị cung ứng nguyên vật liệu là gì ● Biết cách xây dựng kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu ● Nắm được cách xác định lượng đặt hàng và dự trữ tối ưu ● Biết cách xác định lượng dữ trữ tối thiểu cần thiết 1-3 Các nội dung chính 1. KHÁI LƯỢC 2. XÁC ĐỊNH CÁC CHỈ TIÊU CUNG ỨNG VÀ DỰ TRỮ 3. LỰA CHỌN NGƯỜI CUNG CẤP 4. XÂY DỰNG VÀ QUẢN TRỊ HỆ THỐNG KHO HÀNG 5. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG VẬN CHUYỂN 1-4 1. Khái lược Đặc điểm nguyên vật liệu Khái niệm và đặc điểm •Nguyên vật liệu là phạm trù mô tả các loại đối tượng được con người tác động vào để biến thành sản phẩm. •Phân loại nguyên vật liệu: •Nguyên liệu •Vật liệu •Nhiên liệu •Đặc điểm: •Mọi loại nguyên vật liệu đều chỉ tham gia một lần vào quá trình sản xuất sản phẩm •Các nguyên vật liệu khác nhau tham gia vào quá trình sản xuất ở các thời điểm rất khác nhau và với số lượng khác nhau 1-5 Lựa chọn, đảm bảo và tận dụng nguyên vật liệu •Có nhiều phẩm cấp, qui cách, cỡ loại nguyên vật liệu khác nhau •Công nghệ kỹ thuật sản xuất cho phép con người có thể sử dụng nguyên vật liệu thay thế nhau •→cần phải lựa chọn •Việc lựa chọn phải tính tới công nghệ sản xuất, chất lượng sản phẩm, giá cả sản phẩm thị trường có thể chấp nhận được, tính chất cạnh tranh về giá cả và chất lượng, •Nghiên cứu tận dụng nguyên vật liệu trong quá trình chế biến chúng cũng là một vấn đề quan .