tailieunhanh - Bài giảng Chăn nuôi trâu bò - Bài mở đầu

Bài giảng Bài mở đầu: Chăn nuôi trâu bò có nội dung gồm 4 phần trình bày về: Vai trò của trâu bò, ưu thế sinh học đặc thù của trâu bò, những hạn chế của chăn nuôi trâu bò, tình hình chăn nuôi trâu bò ở Việt Nam, tình hình chăn nuôi trâu bò trên thế giới. Mời các bạn cung tìm hiểu về chuyên đề chăn nuôi trâu bò ở Việt Nam. | BÀI MỞ ĐẦU CHĂN NUÔI TRÂU BÒ NỘI DUNG • • • • • Vai trò của trâu bò Ưu thế sinh học đặc thù của trâu bò Những hạn chế của chăn nuôi trâu bò Tình hình chăn nuôi trâu bò ở Việt Nam Tình hình chăn nuôi trâu bò trên thế giới VAI TRÒ CỦA TRÂU BÒ • • • • • • Cung cấp thực phẩm (thịt và sữa) Cung cấp sức kéo (năng lượng) Cung cấp phân bón và chất đốt Cung cấp nguyên liệu phi thực phẩm Phương tiện dự trữ và tích luỹ tài chính Giá trị văn hoá-xã hội Cung cấp thực phẩm • Thịt trâu bò được xếp vào loại thịt đỏ có giá trị dinh dưỡng cao. • Sữa là loại thực phẩm cao cấp vì hoàn chỉnh về dinh dưỡng và rất dễ tiêu hoá. @ Cung cấp sức kéo - Sức kéo trâu bò được sử dụng vào nhiều mục đích: cày bừa, kéo xe vận chuyển hàng hoá và các hoạt động lao tác khác - Ở Việt Nam trâu bò cày kéo gắn liền với truyền thống trồng lúa nước. - Lợi thế: có thể hoạt động ở bất kì địa bàn nào và sử dụng tối đa nguồn thức ăn tự nhiên tại chỗ (kể cả phụ phẩm) làm nguồn năng .