tailieunhanh - Ebook Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản: Phần 1

Cuốn sách "Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản" đề cập đến việc áp dụng hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát giới hạn (HACCP) trong công nghiệp chế biến thủy sản, phân tích chi tiết các mối nguy hiểm tiềm ẩn liên quan đến sức khỏe cộng đồng, sự hư hỏng liên quan đến thủy sản và sản phẩm thủy sản,. phần 1 cuốn sách. | THƯ VIỆN ĐẠI HỌC THUỶ SẢN M H 500 H BỘ THỦY SẢN CHẤT LƯỢNG VÀ XUẤT KHẨU thủy sản SEAQIP FAO tài liệu Kỹ thuật Thúy sản Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sả n MARKETS The impact of the EEC Directive Ytur customers are going to have questions and they have a right to the answers RANCID FISH RESIGNATION BY MINISTER ky EMC D0 rù u TmmU rpiN 9 trait tutfe Ik The unified import regulations for the imminent Single European Market essentially requires imported seafood to be of the same quality as that produced m the EEC. In recent years the estimated incidence of viral hep- Lawmakers pass crucial legislation atitis in Shanghai has ranged from to 100 000 population with ca. 45 due to hepatitis on quality The bacrcna 15 normal waters but not tn ikartO Why fish puts I T in nate heal t into e Hee _atinQ thenMi e9 d lUilcd hall lid J lew minutes v 4nly all the liulncnl value. I The bacteria IS alsn natural it iminates rhe danger m contatnii ping raw fbh wnh 3 high numtxM Food is safe once thoroughly cooked says cholera adviser Gl XANESF KouM nut tear cholera i Manned nr frch into or an type ot thorough rooked. Prolevor Han Ha the TrrhnnJn ral laboratory. Mints in Denmark told Stabroek SirwK Ma onomic Impact of a Foodborne Disease Outbreak NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP Tổ chút Nông liMng Uốn hợp quốc Bộ THUỶSẢN Dự ÁN CẢÍ THIỆN CHẤT LƯỢNG VA XUẤT KHAU THÚY SẢN SEAQIP Đảm bảo chất lượng sản phẩm Thuỷ sản 14 -MO Tác giả . Huss Phòng thí nghiêm kỳ thuật Bô Thuỷ sàn Đan Mach NHÀ XUẤT BAN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2003 334 Rôm. 1994 Tò chức Nông Lương Liên hdp quốc FAO Tài liệu Kỹ thuật Thúy sản LỜI GIỚI THIỆU Tt ong xu thế toàn cầu hoá và hội nhập quốc tế nhằm tâng khù năng cạnh trạnh và phát triển bền vừng ngành thủy sản những nám gần đày Bộ thủy sán đã tổ chức háng loạt các hoạt dộng liên quan đến những van dề bức xúc trong quỵ hoạch phát triển rong dầu tư xây dựng hạ tầng cơ sà. trong quán ỉỹ mỏi trường và nguồn lợi xây dựng và thực hiện các phương thức hợp tác của .