tailieunhanh - Ebook Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm (tái bản lần thứ ba): Phần 1

Phần 1 cuốn sách "Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm" do Bùi Ái biên soạn cung cấp cho người đọc các kiến thức về công nghệ sản xuất cồn etylic, công nghệ sản xuất malt và bia. nội dung chi tiết. | DẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ Hồ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA BÙI ÁI CỘNG NGHỆ LÊN MEN _ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THựC PHAM ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP Hồ CHÍ MINH TRỮỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Bùi Ái CÔNG NGHỆ LÊN MEN ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THựC PHÀM Tái bản lần thứ ba V i -------- NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUÔC GIA TP HỒ CHÍ MINH - 2009 V 211-2009 CXB 49-12 T

TỪ KHÓA LIÊN QUAN