tailieunhanh - Ebook Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 4: Kỹ thuật phản ứng - Tái bản lần thứ tư): Phần 1

Phần 1 cuốn sách "Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 4: Kỹ thuật phản ứng)" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái niệm mở đầu, xử lý dữ kiện động học, phương trình thiết kế, áp dụng phương trình thiết kế, hiệu ứng nhiệt độ. nội dung chi tiết. | vũ BÁ MINH QUÁ TRÌAII vh TIIIÈT BỊ CÔÍIG ÍIGIIỆ nón HOC THU PllAm KỸ THUÂT PHÀHG NHA AU Al DAH ĐẠI HỌC QUỐC 61 TP. Hổ CHÍ MINH ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP Hồ CHÍ MINH TRÚỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Vũ Bá Minh QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHAM TẬP 4 KỸ THUẬT PHẢN ỨNG Tủi bản lần thứ tư NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH - 2013 MỤC LỤC Lời nói đầu 7 Chương 1 KHÁI NIỆM MỞ ĐẦU 9 Động hóa học 10 Nhiệt động lực học 12 Phân loại phắn ứng 19 Định nghĩa vận tốc phản ứng 19 Phân loại thiết bị phản ứng 24 Bài tập chương 1 26 Chiỉợng 2 XỬ LÝ Dữ KIỆN ĐỘNG HỌC 31 Thiết bị phản ứng gián đoạn cỗ thể tích không đổi 32 Bình phản ứng gián đoạn có thể tích thay đẩi 48 Nhiệt độ và vận tốc phản ứng 51 Bài tâp chương 2 57 Chương 3 PHƯƠNG TRÌNH THIẾT KỀ 59 Cân bằng vật chất và nàng lượng tổng quát 60 Thiết bị phản ứng khuấy trộn lý tưởng 61 Thiết bị phản ứng dạng ôhg 78 Bài tập chương 3 87 Chương 4 ÁP DỤNG PHƯƠNG TRÌNH THIET kể 91 So sánh kích thước thiết bị phản ứng đơn 91 Hệ nhiều bình phản ứng 101 Thiết kế cho phản ứng đa hợp 107 Bài tập chương 4 .