tailieunhanh - Hướng dẫn giải bài 1,2,3,4 trang 160 SGK Hóa học 9

Nội dung tài liệu gồm phần đáp án và gợi ý cách giải bài Protein trang 160 một cách chi tiết và dễ hiểu. Mời các em tham khảo tài liệu để có thêm những phương pháp giải bài tập hay, khoa học. Hy vọng tài liệu sẽ là tài liệu hữu ích giúp quá trình học tập của các em được tốt hơn! | Bài 1 trang 160 SGK Hóa học 9 Hãy điền những từ hoặc cụm từ thích hợp vào các dấu chấm: a) Các protein đều chứa các nguyên tố . b) Protein có ở của người, động vật, thực vật như . c) Ở nhiệt độ thường dưới tác dụng của men, protein tạo ra các amino axit. d) Một số protein bị khi đun nóng hoặc cho thêm một số hóa chất. Hướng dẫn giải bài 1 trang 160 SGK Hóa học 9: a) cacbon, hiđro, oxi, nitơ b) Mọi bộ phận cơ thể; thịt,cá,rau,quả,tóc,móng,sữa,trứng c) thủy phân d) đông tụ Bài 2 trang 160 SGK Hóa học 9 Hãy cho giấm (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích. Hướng dẫn giải bài 2 trang 160 SGK Hóa học 9: Khi cho giấm hoặc chanh (đều có chứa axit) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành (đều có chứa protein), thì sữa bò và sữa đậu nành bị vón cục, đó là do có sự đông tụ của protein. Bài 3 trang 160 SGK Hóa học 9 Có hai mảnh lụa bề ngoài giống nhau: Một được dệt bằng sợi tơ tằm và một được dệt bằng sợi chế tạo từ gỗ bạch đàn. Cho biết cách đơn giản để phân biệt chúng. Hướng dẫn giải bài 3 trang 160 SGK Hóa học 9: Đốt hai mảnh lụa, mảnh nào khi cháy có mùi khét là mảnh dệt từ tơ tằm (có chứa protein), không có mùi khét là mảnh dệt bằng sợi chế từ gỗ bạch đàn (có chứa xenlulozơ) Bài 4 trang 160 SGK Hóa học 9 a) So sánh sự giống nhau và khác nhau về thành phần, cấu tạo phân tử của axit aminoaxetic (H2N – R – COOH) với axit axetic. b) Hai phân tử axit aminoaxetic kết hợp với nhau bằng cách tách -OH của nhóm -COOH và – H của nhóm – NH2. Hãy viết phương trình hóa học. Hướng dẫn giải bài 4 trang 160 SGK Hóa học 9: a) – Về cấu tạo phân tử: Giữa H2N – R – COOH và CH3 – COOH: Giống nhau: đều chức C, H, O và phân tử có nhóm – COOH Ở amino axit còn có nguyên tố N và phân tử còn có nhóm – NH2. – Về thành phần nguyên tố: Giống nhau: Đều chứa cacbon, hiđro,oxi Khác nhau: Trong phân tử axit aminoaxetic ngoài ba nguyên tố trên còn có nguyên tố nito b) PTHH của phản ứng giữa hai amino axit: Để xem .