tailieunhanh - Ebook Dinh dưỡng và sự phát triển trẻ thơ: Phần 2

Ebook Dinh dưỡng và sự phát triển trẻ thơ - Phần 2 gồm có những nội dung chính sau: Cách phòng, tránh một số bệnh liên quan với dinh dưỡng trẻ em; giáo dục dinh dưỡng và sức khỏe; chương trình quốc gia phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em; mô hình phòng chống suy dinh dưỡng bậc mầm non; một số chủ trương của vụ giáo dục mầm non về dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe trẻ em. . | CHƯƠNG II CÁCH PHÒNG TRÁNH MỘT SỔ BỆNH LIÊN ỌỊUAN VỚI DISH ilUỞNG TRỀ EM CÁC BỆNH THIẾU DINH DƯỠNG THƯỜNG GẶP Ở CỘNG ĐồNG I .YÊU CẦU CẦN ĐẠT - Học viên nắm được nguyên nhân cách phòng tránh các bệnh thiếu dinh dưỡng thường gặp ở cộng đồng. - Liên hệ với thực tế địa phương và hướng dẫn các bà mẹ cách phòng tránh các bệnh thiếu dinh dưỡng. II .THẲO LUÂN NHÓM 1. Hãy kể tên các bệnh thiếu dinh dưỡng thường gặp ở địa phương bạn nguyên nhân cách xử trí. 2. Liên hệ thực tế địa phương bạn đã ỉàm gì để đề phòng các bệnh thiểu dinh dưỡng kể trển. 3. Thực hành các biện pháp phòng chống các bệnh thiếu dinh dưỡng chế biến thức ăn cho trẻ tô màu bát bột cháo cơm sử dụng muối iổt . III. NỘI DUNG CHÍNH 1. Thiếu dinh dưỡng Protein- năng lượng a Nguyên nhân - Do trẻ đói ăn thiếu số lượng và chất lượng thực phẩm người nuôi trẻ thiếu kiến thức dẫn đến việc cung cấp đinh dưỡng 74 cho trẻ không đúng phương pháp nhất là đối với trẻ em không có sữa mẹ hoặc thiếu sữa mẹ. Trẻ chỉ được nuôi bằng nước cháo hoặc bột đơn thuần không phối hợp với các thực phẩm giàu đạm chất béo gây nên việc trẻ bị thiếu năng lượng và thiếu nhiều protein. - Do nhiễm khuẩn trẻ bị các bệnh nhiễm khuẩn như lị sởi ho gà viêm phổi . Trong thời gian mắc bệnh do ăn uống kiêng khem quá mức và kéo dài nên sau khi khỏi bệnh trẻ rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng nặng. Điển hình như khi trẻ bị lị bệnh kéo dài hàng tháng vì chỉ cho trẻ ăn bột hoặc ăn cháo muối kéo dài. Khi trẻ khỏi bệnh lị cơ thể trẻ kiệt quệ và bị suy dinh dưỡng. - Do chăm sóc thiếu vệ sinh như sử dụng nguồn nước không sạch trong ăn uông sinh hoạt vệ sinh ăn uống kém do đó trẻ bị ỉa chảy kéo dài gây suy dinh dưỡng. - Do trẻ bị các dị tật bẩm sịnh ở những trẻ bị sứt môi hở hàm ếch khi ăn uống trẻ gặp khó khăn dễ bị sặc và cũng dễ bị viêm phổi dẫn đến suy dinh dương. b Biểu hiện Biểu hiện thường gặp của tình trạng suy dinh dưỡng là trẻ chậm lớn người mẹ thường không để ý coi là trẻ vẫn bình thường. Nếu theo dõi cân nặng của trẻ sẽ phát hiện cháu bị nhẹ cân