tailieunhanh - Ebook Những vấn đề hóa dược ứng dụng: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Rotundin từ củ bình vôi, polyphenol từ lá chè xanh, phytin và inositol từ cám gạo Việt Nam, cellulose vi tinh thể. nội dung chi tiết | Chương 4 ROTUNDIN TỪ củ BÌNH VÔI . GIỚI THIỆU CHUNG VÊ ROTUNDIN Tên hoá học Rotundĩn có các tên hoá học là L-tetrahydropalmatin 13a-tetrahydro-2 3 9 10-tetrametoxy-6H-dibenzo a g quinolizin 2 3 9 10-tetrametoxyberbine 9 10-tetramethoxydibenzo a g qumolizin hyndarin. Công thức thực nghiệm C2IH2 NO4. Trọng lượng phân tử 355 43. Công thức cấu tạo Tính chất Rolundin là chất rắn linh thể hình kim màu trắng hay vàng nhạt dẻ chuyển màu khi để ngoài ánh sáng hay khí đun nóng. Nhiệt độ nóng chảy 140-143 C Góc quay cực ịa D2 -291 c 0 8 trong etanol 95 . Dễ tan trong cloroform metanol etanol hầu như không lan trong nước. Phổ tử ngoại dung dịch trong metanol có cưc đại XrndK 282 nm. Phổ hổng ngoại có các vùng hấp thụ mạnh ở 1612 7 15251 1360 và 1340 7 cm1. Rotưndin iođat ngâm 2 phân tử nước C31H2ÌNO4 O kết tinh tinh thê hình kim màu vàng tan ít trong nước nóng và cồn. 74 Rotundin nitrat ngậm 2 phân tử nước C2 H2 NO4 tinh thê hình kim màu vàng tan hoàn toàn trong hầu hết các dung môi. Rotundín clorua ngậm 3 phấn tử nước C21H2ÌNO4 dạng tính thế hình kim màu xanh hơi vàng tan hoàn toàn trong nước nóng và cồn. Rotundin sunfat ngậm 5 phân tử nước C2iH23NO4 tinh thể hình kim màu vàng rất dễ tan trong cổn tan trong nước. Rotundin có thể được tách chiết từ củ của cây bình vôi tên khoa học là Sĩephatỉiư roỉnndơ Lour . Cây bình vôi là loại cây mọc leo phần dưới thân phát triển thằnh củ bám vào đá củ to có thể đến vài chục kilogam. Da thân củ màu nâu đen xù xì giống như hòn đá hình dáng thay đổi. Từ thân củ mọc len thân cây màu xanh nhỏ. mềm. Lá hình khiên moc so le hình bấu dục hoặc hình tim hoặc tròn. Hoa nhỏ mọc thành tán. Hoa cái có cuống tán ngắn còn hoa đực có cuông tán dài. Quả chín hình cầu màu đỏ tươi trong chứa một hạt hình móng ngựa hình . Cây bình vói thường mọc nhiều ở các vùng có núi đá như Hà Tây Hoà Bình Hà Giang Tuyên Quang Ninh Bình Nghệ An Thái Nguyên Cao Bằng Bắc Kạn Thanh Hoá Quảng Ninh. Hàm lượng rotundin .