tailieunhanh - Thông tư liên bộ số 05/1997/TTLB-BTM-BNNPTNN

Thông tư liên bộ số 05/1997/TTLB-BTM-BNNPTNN về những điều kiện trong giết mổ, buôn bán và vận chuyển lợn, trâu, bò do Bộ Thương mại - Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn ban hành | BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG ThÔN-BỘ THƯƠNG MẠI CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Số 05 1997 TTLB-BTM-BNNPTNN Hà Nội ngày 24 tháng 5 năm 1997 THÔNG TƯ LIÊN bộ CỦA BỘ THƯƠNG MẠI - NÔNG NGHIỆP VÀ P PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN SỐ 05 1997 TTLB-BTM-BNNPTNN NGÀY 24 THÁNG 5 NĂM 1997 HƯỚNG DẪN NHỮNG ĐIỀU KIỆN TRONG GIẾT MỔ BUÔN BÁN VÀ VẬN CHUYỂN LỢN TRÂU BÒ Thi hành Nghị định số 02 CP ngày 05 01 1995 của Chính phủ Quy định hàng hoá dịch vụ cấm kinh doanh thương mại và hàng hoá dịch vụ kinh doanh thương mại có điều kiện ở thị trường trong nước Chỉ thị số 403 TTg ngày 11 7 1995 của Thủ tướng Chính phủ về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ động vật và kiểm tra vệ sinh thú y nguồn gốc động vật . Sau khi trao đổi thống nhất với các ngành liên quan Liên Bộ Thương mại - Nông nghiệp và PTNT hướng dẫn những điều kiện trong giết mổ buôn bán và vận chuyển lợn trâu bò trên thị trường như sau I. QUY ĐỊNH CHUNG Tổ chức cá nhân thuộc các thành phần kinh tế kinh doanh giết mổ buôn bán và vận chuyển lợn trâu bò dưới dạng tươi sống hoặc chế biến ở thành phố thị xã thị trấn phải tuân thủ các điều kiện quy định trong Thông tư này và chịu sự quản lý kiểm tra giám sát của các cơ quan Nhà nước có thẩm quyền. II. NHỮNG ĐIỀU KIỆN TRONG GIẾT MỔ buôn bán và vận chuyển A. ĐIỀU KIỆN VỀ LÒ MỔ VÀ ĐIỂM GIẾT MỔ 1. Việc giết mổ lợn trâu bò ở thành phố thị xã thị trấn đều phải được tiến hành trong các lò mổ và điểm giết mổ gọi chung là cơ sở giết mổ có giấy phép kinh doanh giết mổ hoặc đăng ký kinh doanh theo quy định hiện hành. Nghiêm cấm việc giết mổ lợn trâu bò mắc bệnh hoặc nghi mắc bệnh truyền nhiễm nằm trong danh mục công bố cấm giết mổ của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. 2. Căn cứ vào điều kiện cụ thể của từng địa phương Chủ tịch UBND tỉnh thành phố quy định các tiêu chuẩn kỹ thuật vệ sinh môi trường áp dụng cho cơ sở giết mổ. Các tiêu chuẩn mà UBND tỉnh thành phố quy định có thể cao hơn các tiêu chuẩn tối thiểu quy định tại điểm này nhằm từng bước hiện đại