tailieunhanh - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5537:1991

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5537:1991 về Sữa đặc có đường - Phương pháp xác định hàm lượng protein tổng số quy định phương pháp phân hủy mẫu thử bằng axit sunfuric đậm đặc và Kali sunfat với chất xúc tác đồng sunfat, liên tục kiểm hóa, chưng cất, chuẩn độ amôniăc giải phóng và sau đó tính kết quả ra protein. | .