tailieunhanh - Luận văn Tốt nghiệp: Nghiên cứu khả năng bảo quản lạp xưởng tươi

Luận văn Tốt nghiệp kỹ sư ngành Công nghiệp Thực phẩm với đề tài "Nghiên cứu khả năng bảo quản lạp xưởng tươi" có mục tiêu nghiên cứu là khảo sát thời gian bảo quản lạp xưởng tươi, khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối nitrite đến khả năng ức chế vi sinh vật trong bảo quản lạp xưởng tươi, khảo sát ảnh hưởng của các chất chống oxy hóa đến sự oxy hóa chất béo và vi sinh vật. | .

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Đánh giá thực trạng dư lượng chất ngọt tổng hợp và chất bảo quản trong một số thực phẩm và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột
112    143    6

Luận văn Tốt nghiệp: Nghiên cứu khả năng bảo quản lạp xưởng tươi
49    142    1

Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu ảnh hưởng của alginat kết hợp nanochitosan nhằm duy trì chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản củ ném (Allium schoenoprasum)
140    69    4

Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm nano bạc bổ sung chitosan đến khả năng kháng nấm và ứng dụng trong bảo quản quýt Hương Cần (Citrus deliciosa) sau thu hoạch
107    98    3

Luận văn: "Lựa chọn phương án chiến lược phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm của Việt Nam trong điều kiện hội nhập WTO"
95    207    1

Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu ảnh hưởng của aminoethoxyvinylglycine (AVG) kết hợp 1-methylcyclopropene (1-MCP) đến quá trình sinh tổng hợp ethylene nhằm kéo dài thời hạn bảo quản quả bơ Booth7 sau thu hoạch
130    60    1

Đề tài: Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm
9    167    1

Luận văn thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu cải biến chitosan nhằm tăng cường hoạt tính kháng khuẩn để ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
109    93    2

Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lý 1-methylcyclopropene kết hợp bao bì đến hoạt lực enzyme nội bào aminocyclopropane carboxylate oxydase trong quá trình bảo quản quả bơ (Persea americana)
215    76    6

Luận văn thạc sĩ Quản lý công: Quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
136    90    2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462347    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    26438    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11367    543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10557    468

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9849    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8896    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8512    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8106    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7832    1803

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7285    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12    150    2    04-01-2025

Lập trình Java cơ bản : Luồng và xử lý file part 8
5    143    1    04-01-2025

CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG - CHƯƠNG 5 CƠ SỞ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC

1    147    0    04-01-2025

NGUỒN GỐC CÂY KHOAI LANG
3    132    1    04-01-2025

Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm - ThS. Trần Thanh Trúc
104    134    0    04-01-2025

Món ngon ngày lễ tết part 2
16    138    1    04-01-2025

BÀI LUYỆN THI TỐT NGHIỆP - TEST 10 MÔN:TIẾNG ANH

4    131    1    04-01-2025

Báo cáo y học: "Association between the TNFRII 196R allele and diagnosis of rheumatoid arthritis"
7    103    0    04-01-2025

Giáo trình dinh dưỡng part 10
7    117    0    04-01-2025

Giáo trình phân tích hệ số truyền nhiệt và mật độ dòng nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p8
5    120    0    04-01-2025
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8106    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7832    1803

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4423    1376

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6335    1275

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8896    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3853    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3926    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4751    567

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11367    543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4527    490