tailieunhanh - Bài thuyết trình Phân tích nhóm Vitamin, kháng sinh bằng phương pháp sắc kí lỏng (HPLC)
Bài thuyết trình Phân tích nhóm Vitamin, kháng sinh bằng phương pháp sắc kí lỏng (HPLC) bao gồm những nội dung về tổng quan về vitamin và thuốc kháng sinh; phương pháp phân tích sắc kí lỏng ( HPLC) và một số nội dung khác. Mời các bạn tham khảo. | Báo cáo Phân tích nhóm Vitamin, kháng sinh bằng phương pháp sắc kí lỏng (HPLC) Báo cáo viên: Vũ Thị Khắc Đơn vị: Phòng phân tích và kiểm tra chất lượng sản phẩm Hà Nội, ngày 28/4/2016 1 Tổng quan về vitamin và thuốc kháng sinh 1. Vitamin Vitamin hay sinh tố, là phân tử hữu cơ cần thiết ở lượng rất nhỏ cho hoạt động chuyển hóa bình thường của cơ thể sinh vật. Có nhiều loại vitamin và chúng khác nhau về bản chất hóa học lẫn tác dụng sinh lý. Có 2 nhóm vitamin: 2 1. Vitamin Vitamin là những hợp chất hữu cơ rất cần thiết cho cơ thể, nhưng cơ thể không tự tổng hợp được, phần lớn phải bổ sung bằng đường ăn uống. Với liều lượng rất nhỏ, nhưng vitamin đóng vai trò quan trọng đối với sự sống của con người: đó là những chất xúc tác không thể thiếu cho sự chuyển hóa các chất trong cơ thể, thiếu vitamin có thể gây ra một số bệnh. Bổ sung vitamin bằng rau củ, thực phẩm hằng ngày và bằng thực phẩm chức năng, thuốc. 3 2. Thuốc kháng sinh Kháng sinh còn được gọi là Trụ sinh là những chất có khả năng tiêu diệt vi khuẩn hay kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn một cách đặc hiệu. Nó có tác dụng lên vi khuẩn ở cấp độ phân tử, thường là một vị trí quan trọng của vi khuẩn hay một phản ứng trong quá trình phát triển của vi khuẩn. Kháng sinh gồm có 7 nhóm: 4 Vai trò của thuốc kháng sinh Mục đích tạo ra và sử dụng các kháng sinh chính là dùng để kìm hãm và ức chế quá trình phát triển của các vi khuẩn, thậm chí là loại bỏ các vi khuẩn này hoàn toàn. Thông thường, thì thuốc kháng sinh có tác dụng lên vi khuẩn ở cấp độ phân tử, thường là một vị trí quan trọng của vi khuẩn hay một phản ứng trong quá trình phát triển của vi khuẩn. Thuốc kháng sinh có tác dụng điều trị bệnh nhưng nếu dùng không đúng cách ( quá liều lượng, lạm dụng, không đúng loại) sẽ trở thành nguy hại cho sức khỏe của chính người sử dụng thuốc. 5 Nhu cầu phân tích xác định hàm lượng vitamin, kháng sinh 6 2. Phương pháp phân tích sắc kí lỏng ( HPLC) 7 Nguyên tắc: HPLC được thực hiện dựa trên việc bơm để đẩy một lượng chất lỏng | Báo cáo Phân tích nhóm Vitamin, kháng sinh bằng phương pháp sắc kí lỏng (HPLC) Báo cáo viên: Vũ Thị Khắc Đơn vị: Phòng phân tích và kiểm tra chất lượng sản phẩm Hà Nội, ngày 28/4/2016 1 Tổng quan về vitamin và thuốc kháng sinh 1. Vitamin Vitamin hay sinh tố, là phân tử hữu cơ cần thiết ở lượng rất nhỏ cho hoạt động chuyển hóa bình thường của cơ thể sinh vật. Có nhiều loại vitamin và chúng khác nhau về bản chất hóa học lẫn tác dụng sinh lý. Có 2 nhóm vitamin: 2 1. Vitamin Vitamin là những hợp chất hữu cơ rất cần thiết cho cơ thể, nhưng cơ thể không tự tổng hợp được, phần lớn phải bổ sung bằng đường ăn uống. Với liều lượng rất nhỏ, nhưng vitamin đóng vai trò quan trọng đối với sự sống của con người: đó là những chất xúc tác không thể thiếu cho sự chuyển hóa các chất trong cơ thể, thiếu vitamin có thể gây ra một số bệnh. Bổ sung vitamin bằng rau củ, thực phẩm hằng ngày và bằng thực phẩm chức năng, thuốc. 3 2. Thuốc kháng sinh Kháng sinh còn được gọi là Trụ sinh là những chất có khả năng
đang nạp các trang xem trước
