tailieunhanh - Ebook Chương trình đào tạo theo học chế tín chỉ ngành: Quản lý công nghệ và môi trường - Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách giới thiệu tới người đọc đề cương chi tiết các học phần của ngành Quản lý công nghệ và môi trường và hướng dẫn thực hiện chương trình. nội dung chi tiết. | B. Phương pháp giảng dạy Thuyết trình. Hình vẽ trực quan. Vấn đáp. Giải thích giảng giải. Giúp nhà quản trị hiểu được công việc của nhân viên kĩ thuật có thái độ thông cảm có tiếng nói chung với đối tượng mà mình quản lí để tạo ra sự đồng thuận trong tổ chức sản xuất công nghiệp. 14. Đạo đức khoa học Các bài tập báo cáo tiểu luận nếu sao chép lẫn nhau sẽ bị trừ 100 điểm quá trình không phân biệt người cho chép hay người chép bài của bạn. Sinh viên không hoàn thành nhiệm vụ ở mục 9 thì điểm quá trình bằng 0 và bị cấm thi cuối kì. 15. Ngày phê duyệt Ngày 8 tháng 07 năm 2012 16. Cấp phê duyệt Trưởng khoa Tổ trưởng bộ môn 17. Tiến trình cập nhật đề cương chi tiết Lần 1 Nội dung cập nhật đề cương chi tiết lần 1 Người cập nhật Hồ Sỹ Hùng 108 . Công nghệ hóa học thực phẩm 1. Tên học phần CÔNG NGHỆ HÓA HỌC THỰC PHẨM 2. Số tín chỉ 03 3. Trình độ cho sinh viên năm 3 4. Phân bổ thời gian - Lên lớp 45 tiết - Thời gian tự học và làm bài tập 90 tiết 5. Điều kiện tiên quyết - Môn học tiên quyết không 6. Nhiệm vụ của sinh viên - Dự lớp 100 - Học và hiểu các bài tập câu hỏi kiểm tra 7. Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên - Dự lóp - Thảo luận - Làm đủ bài tập - Thi giữa kì 30 đánh giá - Thi cuối học kì 70 đánh giá 8. ThangđiểnrlO 9. Mục tiêu của học phần Sau khi học xong học phần này sinh viên có các hiểu biết về nguồn nguyên liệu các phương pháp công nghệ sản xuất các sản phẩm chất lượng và giá trị sản phẩm của ngành công nghiệp Hóa học và Thực phẩm. 10. Mô tả vắn tắt nội dung học phần Môn học trang bị cho sinh viên những kiến thức về ngành Công nghệ hóa học các nguồn tài nguyên và là nguồn nguyên liệu của ngành Công nghệ Hóa học và Thực phẩm các phương pháp công nghệ sản xuất các dạng sản phẩm chất lượng và giá trị sản phẩm của ngành sản xuất công nghệ hóa học và thực phẩm cũng như vai trồ của ngành công nghiệp hóa học và thực phẩm trong nền kinh tế quốc dân. 109 11. Nội dung chi tiết của học phàn BÀI MỞ ĐẦU 1. Giới thiệu về Công nghệ Hóa học và Thực phẩm CNHH TP 2. Sự phát triển và