tailieunhanh - Bài giảng Công nghệ sản xuất cồn Etylic

Bài giảng này trang bị cho người học những hiểu biết về công nghệ sản xuất cồn Etylic. Thông qua bài giảng người học có thể biết được những nguyên liệu cần thiết cho sản xuất cồn Etylic, biết được quy trình xử lý nguyên liệu sản xuất cồn Etylic,. để tìm hiểu thêm các nội dung chi tiết. | NGUYÊN LIỆU Nguyên tắc nguyên liệu chứa polysaccharide đều co thể sứ dung trong cong nghệ san xuất con. Yêu cắu J Đảm bao đu lứỢng dứông chất phục vu cho sứ phat triền cua vi sinh vật. J Ham lứỢng đứông hoặc tinh bột cao co kha nang đem lai hiệu qua kinh tế. J San co gia thanh thấp. J Vung nguyên liệu tạp trung va đu cho nhu cau san xuất. 2 loai nguyên liệu pho biến - Tinh bọt - Rỉ đứông 2 1 RỈ ĐƯỜNG MẬ T RỈ Phế liệu trong công nghiệp đường mía hoặc đường cu cải. Là loai đường không kết tinh đườc. Thường chiếm khoảng 3 -5 lường mía. 3 Thanh phan Nườc chiếm 15 - 20 Hàm lường chất kho chiếm 80 - 85 . Trong đo - 60 lả đường lến mến đườc vời - 35 - 40 saccharoza - 20 - 25 đường khư - 40 chất phi đường vời - 20 - 32 chất hưu cờ - 8 - 10 chất vo cờ Mật rỉ co đo pH tư 6 8 - 7 2. 4 2 Ưu điểm của việc sử dụng rỉ đường Giá rẻ Khối lượng lớn dồi dào Sử dụng tiện lợi Nguồn cung cấp khá phổ biến 6 NGUYÊN LIỆU CHỨA TINH BỘT Sắn ngô khoai và một phần gạo hoặc tấm. Sắn Loại Nước Protit Chất béo Gluxit Xenlulo Tro Sắn tươi 70 25 1 102 0 41 26 58 1 11 0 54 Sắn khô 13 12 0 205 0 41 74 74 1 11 1 69

• Hoá dầu
• Công nghệ sản xuất cồn Etylic
• Bài giảng Công nghệ sản xuất cồn Etylic
• Nguyên liệu sản xuất cồn Etylic
• Xử lý nguyên liệu
• Sản xuất rượu
• Xử lý nguyên liệu tinh bột
• Sản xuất cồn etylic
• Kỹ thuật sản xuất cồn etylic
• Quy trình công nghệ sản xuất cồn etylic
• Công nghệ sản xuất cồn
• Công nghệ thực phẩm
• sản xuất cồn
• công nghệ hóa học
• quá trình sản xuất cồn etylic
• nguyên liệu sản xuất cồn
• ứng dụng cồn Etylic
• Công nghệ lên men
• Sản xuất cồn từ tinh bột
• Cồn Etylic C2H5OH
• Quy trình sản xuất cồn
• Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương
• Công nghệ thực phẩm đại cương
• Công nghệ sản xuất cồn etylic
• Nguyên liệu dùng trong sản xuất cồn
• Chuẩn bị dịch đường lên men cồn
• Quá trình lên men cồn
• rượu etylic
• sản xuất bia
• điều chế rượu
• thức uống chứa cồn
• chất uống có cồn
• Nuôi cấy mốc giống
• Tách axít Glutamic
• Ứng dụng công nghệ lên men
• Lên men thực phẩm
• Công nghệ sản xuất malt
• Công nghệ sản xuất bia
• công nghệ sản xuất đồ uống
• Kỹ thuật lên men
• Công nghệ sản xuất đồ uống có cồn
• Xản xuất đồ uống có cồn
• Quá trình lên men rượu
• Lên men rượu
• độ phân tán các nguyên tử
• tính kết dính của bụi
• độ mài mòn của bụi
• độ hút ẩm của bụi
• độ dẫn điện của lớp bụi
• hiệu quả thu hồi bụi