tailieunhanh - Lí thuyết về amino axit

Amino axit có tầm quan trọng đặc biệt, nhiều nhất trong số đó là các đơn vị cấu tạo nên protein của cơ thể sống. Vậy amino axit là gì? Tính chất của chúng có gì khác và giống so với hợp chất hữu cơ khác? Tài liệu Lí thuyết về amino axit sau sẽ giúp các bạn giải đáp những câu hỏi trên. | Lí thuyết về amino axit TÓM TẮT Các amino axit có tầm quan trọng đặc biệt nhiều chất trong số đó là các đơn vị cấu tạo nên protein của cơ thể sống. Vậy amino axit là gì Tính chất của chúng có gì giống và khác so với các nhóm hợp chất hữu cơ khác Bài viết sau sẽ giúp bạn giải đáp phần nào câu hỏi trên. Từ khóa amino axit. jT Khái niệm - Danh pháp Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử chứa đồng thời cả nhóm chức amino NH2 và nhóm chức cacboxyl COOH . VD1 H2N-CH2-COOH H2N-C3H5 COOH 2 . Các amino axit có nhóm NH2 và nhóm COOH liên kết trực tiếp với cùng một nguyên tử cacbon no gọi là các a-amino axit. Đây là những amino axit quan trọng nhất góp phần tạo nên các protein. R CH COOH NH2 a-amino axit Có thể xem amino axit là axit cacboxylic có nhóm thế amino ở gốc hiđrocacbon. Tên thay thế của amino axit được gọi theo công thức axit số chỉ vị trí nhóm amino amino tên axit VD2 CH3 CH COOH axit 2-aminopropanoic. Nh2 HOOC CH2CH2CH COOH 2-aminopentanđioic. Nh2 Các a-amino axit quan trọng còn có tên thường và kí hiệu riêng. Dưới đây là các a-amino axit cần nhớ Công thức Tên gọi Kí hiệu H2N-CH2-COOH glyxin Gly H2N-CH-COOH CH alanin Ala H2N-CH-COOH Ch CH3 2 valin Val H2N 2C5Hg-COOH lysin Lys H2N-C3Hs COOH 2 axit glutamic Glu Lí thuyết về amino axit BẰI TẬP o HỢp chất nào sau đây không phải amino axit A H2NCH2COOH. o B CH3COONH4. o C H2NC3H5 COOH 2. o D H2N 2C5H9COOH. 2 HỢp chất nào sau đây là a-amino axit o A H2N-CH2CH2- coOh. o B H2N-CH CH3 -COOH. o C H2N- CH2 3-COOH. o D CH3COONH4. 3 HỢp chất nào sau đây là amino axit o A H2N-CH CH3 -CoOnH4. o B H2N-CH CH3 -COOCH3. o C H2N-CH CH3 -COONa. o D H2N-CH CH3 -COOH. 4 HỢp chất nào sau đây không phải amino axit o A glyxin. o B anilin. o C lysin. o D valin. 5 Các a-amino axit thường có công thức dạng H2N-CHR-COOH. Trong valin gốc R là o A hiđro. B metyl. o C phenyl. o D isopropyl. 6 Tên gọi của amino axit H2N-CH CH3 -COOH là o A anilin. o B valin. o C glyxin. o D alanin. 7 Cho biết tên gọi thông thường của một số axit .