tailieunhanh - KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG VI SINH VẬT CỦA TINH DẦU HÚNG CHANH (PLECTRANTHUS AMBOINICUS LOUR.)

Bài báo trình bày kết quả khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu lá húng chanh tại huyện Thốt Nốt thành phố Cần Thơ. Tinh dầu thu được bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước cổ điển và chưng cất lôi cuốn hơi nước có hỗ trợ của vi sóng. Xác định thành phần hoá học bằng GC-MS. Xác định hoạt tính kháng vi sinh vật bằng phương pháp MIC. Kết quả cho thấy thành phần chính trong tinh dầu là Carvacrol (69%), Cymene (9%). Tinh dầu kháng tốt trên một số vi sinh. | Tạp chí Khoa học 2012 21a 144-147 Trường Đại học Cần Thơ KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG VI SINH VẬT CỦA TINH DẦU HÚNG CHANH PLECTRANTHUS AMBOINICUS LOUR. Nguyên Thị Bích Thuyền Nguyên Thị Diệu Thúy và Châu Thị Thúy Hằng ABSTRACT This paper reports the results of the study on chemical composition and some antimicroorganism activities of Plectranthus amboinicus Lour essential oil. In this study the volatile oil was obtained by the steam distillation without and with the assistance of microwave. The chemical composition of volatile oil was characterized by GC-MS. While the anti-microorganism was tested by Minimum Inhibitory Concentration method MIC . It is shown that the main chemical compounds of Plectranthus amboinicus Lour are carvacrol 69 cymene 9 . The essential oil is good anti-microorganism agent. Keywords essential oil Plectranthus amboinicus Title Study on chemical composition and some anti-microorganism activity of Plectranthus amboinicus L. essential oil TÓM TẮT Bài báo trình bày kết quả khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu lá húng chanh tại huyện Thốt Nốt thành phố Cần Thơ. Tinh dầu thu được bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước cổ điển và chưng cất lôi cuốn hơi nước có hô trợ của vi sóng. Xác định thành phần hoá học bằng GC-MS. Xác định hoạt tính kháng vi sinh vật bằng phương pháp MIC. Kết quả cho thấy thành phần chính trong tinh dầu là Carvacrol 69 Cymene 9 . Tinh dầu kháng tốt trên một số vi sinh vật thử nghiệm. Từ khóa tinh dầu húng chanh tần dầy lá 1 ĐẶT VẤN ĐỀ Ngoài công dụng là một gia vị phổ biến trong ẩm thực của người Châu Á. Húng chanh còn là cây thảo dược lâu đời trong y học dân gian. Những nghiên cứu cho thấy húng chanh có tính sát khuẩn cao vì thế các chế phẩm từ húng chanh ngày càng phong phú hơn từ bài thuốc dân gian cổ điển cho đến thực phẩm chức năng dược phẩm và mỹ phẩm. 2 NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Nguyên liệu Húng chanh được thu hái tại số 99 tổ 2 ấp Tân Phước 2 xã Thuận .