tailieunhanh - Ebook Công phá lý thuyết Hóa học THPT Quốc gia 2015

Cuốn sổ tay Công phá lý thuyết hóa học THPT Quốc gia 2015 sau đây gồm phần lý thuyết và bài tập, nhằm hệ thống hóa lại nội dung kiến thức Hóa học phổ thông giúp các em học sinh ôn tập, chuẩn bị tốt cho kì thi THPT Quốc gia 2015 môn Hóa học. | r----- M V N AcÔNG phá lý thuyết hóa học THPT quốc gia 2015 MEGABOO CÔNG PHÁ Lý Thuyết Hóa Học Mega book Chuyên Gỉa Sách Luyện Thi Mega book Chuyên Gia Sách Luyên Thi CHƯƠNG I ESTE - LIPIT NỘI DUNG 1 ESTE A LÝ THUYẾT 1 Khái niệm danh pháp _ _______H2so4đạc t . . C2H5OH CH3COOH CH3COOC2H5 H o etyl axetat _________ . _____ H S04aíạ f CH3COOH HQ-fCHJj-CH-CHj 4 I CHjCOO-tCH -CH-CHj ẸO isoamyl axetaf Tống quát _______ _ . HjSOidic ______ . . RCOOH ROH RCOOR H o Khi thay thế nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR thì được este. CTCT của este đơn chức RCOOR R gốc hiđrocacbon của axit hoặc H. R gốc hiđrocacbon của ancol R H CTCT chung của este no đơn chức - CnH2n 1COOCmH2m 1 n 0 m 1 - CxH2xO2 x 2 Tên gọi Tên gốc hiđrocacbon của ancol tên gốc axit. Tên gốc axit Xuất phát từ tên của axit tương ứng thay đuôi ic at. Thí dụ CH3COOCH2CH2CH3 propyl axetat HCOOCH3 metyl fomat 2 Đồng phân Đồng phân Axit Đồng phân este Đồng tạp chức Đồng phân mạch vòng Lưu ý CnH2nO2 có thể có các đồng phân sau Đồng phân cấu tạo Đồng phân este no đơn chức Đồng phân axit no đơn chức Đồng phân rượu không no có một nối đôi hai chức Đồng phân ete không no có một nối đôi hai chức Đồng phân mạch vòng rượu hoặc ete Đồng phân các hợp chất tạp chức Chứa 1 chức rượu 1 chức anđehit Chứa 1 chức rượu 1 chức xeton Chứa 1 chức ete 1 chức anđehit Chứa 1 chức ete 1 chức xeton 1 Công Phá Lý Thuyết Hóa Học Megabook Một rượu không no và một ete no Một ete không no và một rượu no Đồng phân cis - tran Đồng phân rượu không no có một nối đôi hai chức - Đồng phân ete không no có một nối đôi hai chức - Một rượu không no và một ete no - Một ete không no và một rượu no Số đồng phân este no đơn chức 2n-2 1 n 5 Công thức tính số triglixerit tạo bởi glixerol với n axit carboxylic béo 2 n 2 n 1 3 Tính chất vật lý Các este là chất lỏng hoặc chất rắn trong điều kiện thường Các este hầu như không tan trong nước. Có nhiệt độ sôi thấp hơn hẳn so với các axit hoặc các ancol có cùng khối lượng mol phân tử hoặc .