tailieunhanh - Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7813:2007

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7813:2007 về ngô và đậu hà lan tươi, đông lạnh nhanh - Xác định hàm lượng chất rắn không tan trong cồn quy định phương pháp xác định hàm lượng chất rắn không tan trong cồn của ngô và đậu Hà Lan ở dạng tươi hoặc đông lạnh nhanh, cũng như ngô hạt. nội dung chi tiết. | Lời nói đẩu TCVN 7813 2007 hoàn toàn tương đương với ISO 23392 2006 TCVN 7813 2007 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN TC F10 Rau quả và sản phẩm rau quả biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 7813 2007 Xuất bản lẩn 1 Ngô và đậu hà lan tươi đông lạnh nhanh - Xác định hàm lượng chất rắn không tan trong cồn Fresh and quick-frozen maize and peas - Determination of alcohol-insoluble solids content 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định hàm lượng chất rắn không tan trong cồn của ngô và đậu Hà lan ở dạng tươi hoặc đông lạnh nhanh cũng như ngô hạt. 2 Thuật ngữ và định nghĩa Trong tiêu chuẩn này áp dụng các thuật ngữ và định nghĩa sau đây Hàm lượng chất rắn không tan trong cồn alcohol-insoluble solids content Tất cả các hợp chất xác định được bằng phương pháp qui định trong tiêu chuẩn này và được biểu thị bằng phần trăm khối lượng. 3 Nguyên tắc Phần mẫu thử đã chuẩn bị được đun sôi trong etanol rồi lọc và rửa chất rắn bằng etanol cho đến khi dịch lọc trong. Chất rắn không tan trong cồn được sấy khô và cân. Kết quả thu được được dùng để hướng dẫn về thước đo độ chín. 4 Thuốc thử Các thuốc thử được sử dụng phải là loại tinh khiết phân tích và nước được sử dụng phải là nước cất hoặc đã loại khoáng hoặc nước có độ tinh khiết tương đương trừ khi có qui định khác. Etanol 95 phẩn thể tích đã dược pha lẫn với 5 phần thể tích metanol. Etanol loãng 80 phần thể tích. Pha loãng 8 thể tích etanol với 1 5 thể tích nước. 5 Thiết bị dụng cụ Sử dụng các thiết bị dụng cụ của phòng thử nghiệm thông thường và cụ thể như sau Cân phân tích có thể cân chính xác đến 0 001 g. Bình cầu dung tích 250 ml có khớp nối thuỷ tinh mài chuẩn được gắn với một bình ngưng đối lưu. Phễu Buchner. Chén sấy đáy phẩng có nắp đậy kín. Nồi cách thuỷ. Bê nước làm tan băng có dòng chảy liên tục được duy trì ở nhiệt độ phòng. Túi bằng châ t dẻo hoặc bình có nắp vặn có dung tích .