tailieunhanh - Ly cà phê đắng và hương vị cuộc đời.

Câu nói của bạn tôi: "Trong ly cà phê có hương vị của cuộc sống" tình cờ đã dẫn dắt tôi đến với thú văn hoá ẩm thực cà phê. Từ một đệ tử của trà tôi dần dà kiêm cả đệ tử của cà thú vị hơn thế, tôi đã được biết, và bây giờ muốn được sẻ chia cùng bạn bè, từ một vài hiểu biết về sự tinh tế của cách thức lựa chọn | Ly cà phê đăng và hương vị cuộc đời A A A A A A A A A A A A A A Câu nói của bạn tôi Trong ly cà phê có hương vị của cuộc sống tình cờ đã dẫn dắt tôi đến với thú văn hoá ẩm thực cà phê. Từ một đệ tử của trà tôi dần dà kiêm cả đệ tử của cà phê. Nhưng thú vị hơn thế tôi đã được biết và bây giờ muốn được sẻ chia cùng bạn bè từ một vài hiểu biết về sự tinh tế của cách thức lựa chọn xử lý pha chế để có được chất cà phê thuần khiết đến đôi chút chất triết lý cuộc đời thú vị ẩn chứa trong một tách cà phê thơm ngon. Chọn hạt cà phê - Chắt lọc niềm vui Có hai loại cà phê phô thông trên thị trường đó là Robusta và Arabica. Robusta được trồng ở vùng đất thấp so với mặt biển nơi có nhiệt độ ấm áp là những hạt cà phê có mùi đậm hàm lượng caffeine cao nhưng không nhiều hương thơm gọi là cà phê vị. Arabica thì mọc tốt ở nơi có địa thế cao đất ẩm nhưng không đọng nước. Arabica vị nhạt hơn nhưng thơm hơn được gọi là cà phê mùi. Nhưng dù là Arabica hay Rosbuta không phải bất kỳ hạt cà phê nào cũng đem lại một tách cà phê thơm ngon. Muốn có được loại cà phê hảo hạng thì điều đầu tiên cần chú ý là việc lựa chọn hạt cà phê. Chỉ những hạt cà phê được kỳ công lựa chọn mới mang lại cho bạn tách cà phê như ý. Cũng như thế trong quá trình sống ta luôn gặp những điều thành công và thất bại. Thất bại cho ta bài học thành công đem lại niềm vui. Nhưng mỗi ngày qua luôn có rất nhiều sự kiện mà không phải sự kiện nào cũng cần thiết phải ghi nhớ lấy. Muốn sống một cuộc sống tích cực và hạnh phúc ta chỉ cần lưu lại trong ký ức mình những bài học lớn nhất và những niềm vui sâu sắc nhất. Bỏ qua những kỷ niệm đau buồn trong đời những lỗi lầm không thể sửa đổi dù của mình hay của ai .