tailieunhanh - Qui định của Nghị Viện và Hội đồng Châu Âu: Số 178/2002

Qui định của Nghị Viện và Hội đồng Châu Âu Số 178/2002 thiết lập các nguyên tắc và yêu cầu chung của hệ thống pháp luật thực phẩm, thành lập Cơ quan thẩm quyền Châu Âu về An toàn Thực phẩm và qui định những thủ tục liên quan đến an toàn thực phẩm. . | (36) Cơ quan thẩm quyền phải cung cấp một cái nhìn khoa học mang tính toàn cầu và độc lập về vệ sinh an toàn và các khía cạnh khác của dây chuyền thực phẩm trong mối quan hệ tổng thể giữa chúng (hàng hóa thực phẩm và thức ăn cho động vật). Có nghĩa là Cơ quan thẩm quyền có những trách nhiệm rất lớn, bao gồm các lĩnh vực có ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến vệ sinh an toàn của các dây chuyền thực phẩm (hàng hóa thực phẩm và thức ăn cho động vật), đến sức khoẻ và sự an toàn của động vật và cả việc bảo vệ thực vật. Cần thiết phải giám sát để các công việc của Cơ quan thẩm quyền hoàn toàn tập trung vào vấn đề vệ sinh hàng hóa thực phẩm; nhiệm vụ của Cơ quan thẩm quyền phải giới hạn ở việc đưa ra các ý kiến nhận xét khoa học khi nó quản lý những vấn đề về vệ sinh, sự an toàn của động vật và bảo vệ thực vật mà không có mối liên hệ với vệ sinh an toàn của các dây chuyền thực phẩm. Nhiệm vụ của Cơ quan thẩm quyền cũng phải bao gồm cả hoạt động cung cấp ý kiến khoa học và các trợ giúp khoa học kỹ thuật thuộc lĩnh vực dinh dưỡng cho con người trong mối liên hệ với hệ thống luật pháp của Cộng đồng, hay những trợ giúp trong các lĩnh vực trao đổi thông tin về các chương trình sức khoẻ Cộng đồng.