tailieunhanh - Tự làm kim chi cải thảo ngon lại an toàn

Món kim chi cải thảo vừa giòn lại cay cay, thơm mùi các loại gia vị vô cùng hấp dẫn. Cách làm kim chi cải thảo không khó nhưng khá cầu kỳ. công thức làm qua tài liệu Tự làm kim chi cải thảo ngon lại an toàn dưới đây.  | TỰ LÀM KIM CHI CẢI THẢO NGON LẠI AN TOÀN Món kim chi cải thảo vừa giòn lại cay cay thơm mùi các loại gia vị vô cùng hấp dẫn. Cách làm kim chi cải thảo không khó nhưng khá cầu kỳ. Chị em tham khảo công thức dưới đây nhé Nguyên liệu - 1 cây cải thảo kg - Muối Nước sốt cay - 150g bột ớt Hàn Quốc 50ml nước mắm - quả táo 100g quả lê 100g - 1 bó lá hẹ 5g muối 5g tôm khô loại nhỏ loại mặn 5g đường 6-10 củ tỏi 2 mẩu gừng 15g bột gạo nếp 150ml nước Cách làm Bước 1 Rau cải thảo tách lá rửa sạch để ráo nước. - Trong một hộp lớn xếp một lượt lá cải thảo sau đó rắc 2 5g muối đều nhau lên trên. Làm tương tự cho đến hết lá cải thảo. Sau đó ướp lá cải thảo với muối khoảng 8 tiếng cho đến khi lá cải thảo mềm. Ướp xong vắt bỏ nước lá cải thảo cho ra ngoài. Bước 2 Táo lê gọt vỏ băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Gừng cạo vỏ rửa sạch thái nhỏ. Lá hẹ rửa sạch thái nhỏ. Bước 3 Trong một bát lớn cho bột ớt với nước mắm khuấy đều. - Cho táo lê tỏi gừng hẹ và tôm khô .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN