Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần 1 - TS. Đàm Sao Mai
tailieunhanh - Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần 1 - TS. Đàm Sao Mai
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm - Phần 1 trình bày một số nội dung đại cương về hàng thương phẩm như: Thành phần hóa học của thực phẩm (protein, glucid, lipid, axit hữu cơ, vitamin,.), tính chất của hàng thực phẩm, chất lượng và kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm,. . | Phằi Đại wrong về 10 19 2009 hàng thực phẩm 1 Giới thiệu về thành phần hóa học của thực phẩm r - íí í Ấ í I í I I Có mặ t trong tâ t cả các lo ạ i th ực ph âm 5 Tự do có trong dịch bào Dạ ng của n ước Liên kết không tách ra khỏi thực Phâm không tham gia quá trình sinh hóa visinh vật nên không gây ảnh hưởng đế n ch ất lượ ng th ực ph âm Th ủ y ph ầ n antoàn Là hàm lượng n ước ít bị biến đổi nhất. Khác nhau ở mỗ i lo ạ i hàng 10 19 2009 2 Hàm lượng nước có trong một số nguyên liệu Thực phẩm chứa nhiều nước Thực phẩm chứa ít nước Rau quả tươi 75-95 Chè thuốc lá 11-13 Thịt cá tươi 62-68 Đỗ lạc vừng 5-8 Trứng 70-72 Sữa bột Sữa tươi 87-90 Đường kính Mỡ nước 10 19 2009
Ngọc Trinh
232
32
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm (Nghề: Chế biến món ăn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Xây dựng
77
44
2
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần 1 - TS. Đàm Sao Mai
32
186
7
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần mở đầu - TS. Đàm Sao Mai
6
138
3
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần 6 - TS. Đàm Sao Mai
4
141
2
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần 2 - TS. Đàm Sao Mai
53
115
1
Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 - CĐ GTVT Trung ương I
42
29
1
Giáo trình môn học: Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Ngành/nghề: Quản trị nhà hàng) - Trường CĐN Đà Lạt
116
253
26
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần 3 - TS. Đàm Sao Mai
5
143
1
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần 4 - TS. Đàm Sao Mai
9
180
2
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần 5 - TS. Đàm Sao Mai
3
150
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461871
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22685
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10072
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9535
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6696
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5777
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Thương phẩm học hàng thực phẩm
Hàng thực phẩm
Thành phần hóa học của thực phẩm
Tính chất của hàng thực phẩm
Kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm
Vận chuyển thực phẩm
Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm
Thương phẩm hàng thực phẩm
Giáo trình nghề Chế biến món ăn
Thành phần hóa học hàng thực phẩm
Chất lượng hàng thực phẩm
Chế độ bảo quản hàng thực phẩm
Kết cấu nội dung môn học
Nhóm hàng thực phẩm
Nguyên liệu chế biến thức ăn
Thành phần cấu tạo hàng thực phẩm
Sản phẩm sữa
Chất béo thực phẩm
Thành phần hóa học của sữa
Tính chất của sữa
Thịt gia súc
Thịt gia cầm
Bảo quản thịt
Giáo trình nghề Kỹ thuật chế biến món ăn
Du lịch khách sạn
An toàn thực phẩm
Giáo trình cao đẳng nghề
Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm
Thành phần hóa học
Vai trò của chất khoáng
Sản phẩm chế biến từ rau quả
Sản phẩm của sữa
Thủy hải sản
Thành phần hóa học của cá
Giá trị dinh dưỡng của cá
Thành phần hóa học của tôm
Chất lượng gạo
Bảo quản bột mì
Thành phần hóa học của rau quả
Bảo quản rau quả
Trứng gia cầm
Thành phần hóa học của trứng
Hiện tượng hư hỏng của trứng
Bảo quản trứng
Bài thuyết trình nhóm
Thương phẩm học
Tổng luận thương phẩm
Thực trạng hàng giả hàng nhái
Các biện pháp xử lí hàng giả
Tác hại của hàng giả hàng nhái
giáo trình đại học
chế biến thực phẩm
kỹ thuật chế biến
các loại thực phẩm
các sản phẩm chế biến
Tác động của hàng giả
Tác động của hàng nhái
Sàn thương mại điện tử
Giao dịch tại sàn thương mại điện tử
Phòng chống hàng giả hàng nhái
Mua hàng thông minh
Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
Lãi cận biên
Ngân hàng thương mại Việt Nam
Phát triển kinh tế Việt Nam
Các ngân hàng đã niêm yết
Hoạt động của ngân hàng thương mại
Vốn ngân hàng
Công ty Thiên hào
kết quả bán hàng
kế toán bán hàng
kế toán
kế toán thành phẩm
cao học kế toán
luận văn kế toán
thạc sĩ kế toán
luận văn
Công ty Dược Phẩm
hoạt động bán hàng
kinh tế thương mại
luận văn kinh tế
cao học kinh tế
chuyên nghành thương mại
quảng cáo sản phẩm
quảng cáo thương hiệu
chiến lược tiếp thị
mẹo tiếp thị
chiến lược bán hàng
quản trị khách hàng
cách viết báo cáo thực tập
cách trình bày báo cáo
hướng dẫn học thương mại
ứng dụng thương mại
mô hình thương mại
vốn kinh doanh
cung ứng sản phẩm
dịch vụ tiêu dùng
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8
32
261
0
29-04-2024
extremetech Hacking Firefox phần 7
46
187
0
29-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
156
0
29-04-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
127
0
29-04-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
107
0
29-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
126
0
29-04-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
151
3
29-04-2024
Gastroenterology an illustrated colour text - part 10
10
89
0
29-04-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
110
0
29-04-2024
ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC 2009 – THPT ĐÔNG SƠN 1 – LẦN 2 – MÔN TOÁN
8
93
0
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5760
1382
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5328
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3504
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3689
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4060
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
