tailieunhanh - 3 cách làm thịt bò khô thông dụng tại nhà

Nhâm nhi món thịt bò khô dai dai, ngòn ngọt này không chỉ ông xã mà chắc chắn chị em cũng sẽ thích, mời các chị em cùng tham khảo tài liệu 3 cách làm thịt bò khô thông dụng tại nhà sau đây để nắm thêm những công thức về cách làm thịt bò khô tại nhà cho gia đình thưởng thức. | 3 CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO THÔNG DỤNG TẠI NHÀ Cách 1 Nguyên liệu - Thịt lợn mông 3 lạng Đến khi sao khô còn khoảng lạng - khoảng 1 đĩa vừa như hình . Chú ý khi mua cắt sao để có được cả miếng thịt to có thớ dài. Bước này rất quan trọng vì thớ có dài mới xé được sợi thịt dài sợi thịt lợn khô sau đó mới công và ngon. Bạn có thể tự làm khô bò từ thịt heo. - 3 củ sả - Một gói ngũ vị hương - Một gói bột điều nhỏ - Đường bột canh ớt bột. Cách làm - Thịt mua về rửa sạch trần sơ một ít nước nóng cho bớt bẩn rửa sạch lại bằng nước nguội. - Bỏ thịt vào nồi luộc. Không cần chín nhừ chỉ cần chín tới và dai để để xé được. - Vớt thịt để nguội giữ nguyên phần nước luộc. Trong lúc chờ thịt nguội thì đập dập 2 của sả bỏ sẵn vào nồi nước luộc. - Thịt nguội rồi thì dùng tay xé thành sợi xé càng mỏng càng nhỏ được thì càng ngấm gia vị ngon hơn - Bỏ phần thịt vừa xé vào một bát to nêm thêm 1 thìa đường thìa bột canh thìa cà phê nếu không chắc có thể nếm đến khi thấy vừa miệng theo khẩu vị gia đình một ít mì chính nếu ăn được gói ngũ vị hương cùng với 2 củ sả còn lại xay nhuyễn ớt bột gói bột điều. Tất cả trộn đều. Rồi đổ vào nồi nước luộc thịt đã đập sẵn xả. - Đun đến khi nào cạn nước đun nhỏ lửa cho gia vị ngấm vào thịt . Sau đó vớt sả bỏ đi và lấy thịt ra tô. Vậy là bạn có đã món ngon tốn mồi tốn bia rồi đó. - Trộn tiếp gói bột điều còn lại. Rải đều ra đĩa quay 2 phút trong lò vi sóng hoặc sên trên bếp bằng chảo nhỏ lửa. Đến khi thịt khô và se lại là được. Vậy là bạn có đã món ngon tốn mồi tốn bia rồi đó. Cách 2 Nguyên liệu Thịt lợn nên mua phần nạc thăn một kg sả 5 củ tỏi 2 củ gừng một nhánh. Một thìa ớt bột 2 thìa tương ớt 1 2 thìa bột canh. Đường 1 5 thìa mì chính 1 2 thìa thìa ăn cơm ăn phở . Ngũ vị hương Một thìa gia vị nấu bò kho 1 2 thìa màu hạt điều một thìa thìa nhựa dùng để ăn sữa chua . Cách làm Sả tỏi gừng giã .