tailieunhanh - Mạng cảm biến và công nghệ thực phẩm

Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của mọi người, khác với các sản phẩm khác, tất cả mọi người đều phải sử dụng chúng hàng ngày, và chất lượng của chúng ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ của người tiêu dùng. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều vấn đề tồn tại trong ngành gây ra hàng loạt các vụ bê bối khiến cho người tiêu dùng hoài nghi về chất lượng của các sản phẩm thực phẩm hơn. . | Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl I Q 3 Q ƠQ Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của mọi người khác với các sản phẩm khác tất cả mọi người đều phải sử dụng chúng hàng ngày và chất lượng của chúng ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ của người tiêu dùng. Tuy nhiên vẫn còn rất nhiều vấn đề tồn tại trong ngành gây ra hàng loạt các vụ bê bối khiến cho người tiêu dùng hoài nghi về chất lượng của các sản phẩm thực phẩm hơn. 1. Những vụ bê bối trong công nghiệp thực phẩm Bắt đầu từ khâu sản xuất khi tìm ra chất dioxin nguyên nhân gây bệnh ung thư có trong thức ăn cho gia súc buộc chính phủ Bỉ phải chính thức ban hành lệnh cấm cấm thịt lợn thịt bò gà và các sản phẩm từ trứng vào năm 1999 và trang trại Irish Oyster bị buộc đóng cửa sau khi tìm thấy virut Norwalk-like nguyên nhân làm bùng nổ bệnh viêm dạ dày tại Hồng Kông. Vấn đề không dừng lại đó khi các nhà phân phối cũng chính thức bị buộc tội trong một vài vụ bê bối vào năm 2002 NorgesGruppen công ty chuyên bán buôn và bán lẻ hàng đầu trong ngành thực phẩm tại Nauy đã có một tiếng xấu khi tìm thấy 5 trong số nhiều siêu thị đang bán thịt quá hạn. Một trong số đó đã bị loại bỏ sau khi thanh tra y tế đã tìm thấy các nhân viện cửa hàng cách đã làm lượng thịt từ các sản phẩm hết hạn. Thiệt hại mà các vụ bê bối mang lại không còn là hàng tỷ Euro mà còn đánh mất lòng tin của người tiêu dùng Ngày nay người tiêu dùng luôn cảnh giác hơn với những gì họ mua và sử dụng. Ngay cả công ty nhà cung cấp dường như không liên quan tới các vụ bê bối cũng buộc phải điều chỉnh. Các chuyên gia ẩm thực thực sự lo lắng khi niềm tin của người tiêu dùng càng ngày giảm sút và thực sự cần phải có một khuôn khổ về pháp lý trong ngành công nghiệp .