tailieunhanh - Tác dụng của dịch chiết chè xanh Việt Nam trên rối loạn chuyển hóa Lipid ở thỏ uống Cholesterol

Chè xanh là nước uống giải khát rất phổ biến ở các nước Châu á. Theo y học cổ truyền, chè xanh còn có tác dụng như một loại thuốc phòng chống các bệnh lý tim mạch [7]. Gần đây nhiều nhà khoa học rất quan tâm nghiên cứu về chè xanh, và sự hiểu biết về chè xanh trên cơ sở khoa học hiện đại cũng được sáng tỏ dần. Chè xanh có 2 loài: Camellia assamica (thân cao, lá to) và Camellia sinensis (thân là loại cây bụi rậm, lá nhỏ). | TCNCYH 21 1 - 2003 TÁC DỤNG CỦA DỊCH CHIÊT CHÈ XANH VIỆT NAM TRÊN Rối LOẠN CHUYỂN HOÁ LIPID ỏ THỎ UỐNG CHOLESTEROL Nguyễn Thị Hà1 Phạm Thiện Ngọc1 Đặng Ngọc Dung1 Trần Thị Hương2 1Bộ môn Hoá sinh Trường Đại học Y Hà Nội 2Trường Cao đẳng Y tế Nam Định Nghiên cứu tác dụng của dịch chiết chè xanh Việt Nam đối với rối loạn chuyển hoá lipid ở thỏ gây tăng cholesterol thực nghiệm đã chứng minh rằng dịch chiết chè xanh có tác dụng làm giảm rố i loạn chuyển hoá lipid thông qua việc cải thiện các chỉ số TG TC LDL-C huyế t tương. Tác dụng của dịch chiế t chè xanh trên chuyển hoá lipid huyế t tương thỏ phụ thuộc liều uố ng và thời gian cho uố ng. Tác dụng rõ nhất của dịch chiết chè xanh thể hiện ở liều 150 mg kg ngày. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Chè xanh là nước uống giải khát rất phổ biến ở các nước Châu á. Theo y học cổ truyền chè xanh còn có tác dụng như một loại thuốc phòng chống các bệnh lý tim mạch 7 . Gần đây nhiều nhà khoa học rất quan tâm nghiên cứu về chè xanh và sự hiểu biết về chè xanh trên cơ sở khoa học hiện đại cũng được sáng tỏ dần. Chè xanh có 2 loài Camellia assamica thân cao lá to và Camellia sinensis thân là loại cây bụi rậm lá nhỏ 5 . Các thành phần hoá học của dịch chiết chè xanh cùng một số tác dụng dược lý của chúng đã được biết. Polyphenol là thành phần quan trọng của lá chè xanh chiếm khoảng 6-16 trọng lượng khô của lá chè. Polyphenol chè xanh gồm có Catechin và các dần xuất của nó có hàm lượng khác nhau tuỳ loài chè và mùa thu hoạch. Polyphenol của dịch chiết chè xanh có nhiều tác dụng quý trong Y sinh học trong đó có tác dụng bảo vệ đối với các quá trình bệnh lý tim mạch. Mối liên quan giữa mức tiêu thụ chè xanh với lipid huyết thanh đã được đề cập đến trong một số tài liệu trên thế giới 7 . Nghiên cứu về chè xanh và Polyphenol chè xanh cũng đã được thực hiện ở Việt Nam. Nguyễn Liêm và cs nghiên cứu tác dụng chống oxy hoá trên invitro của một số cây thuốc Việt Nam trong đó có đề cập đến vai trò của chè xanh. Nguyễn Thanh Dương và cs đã nêu lên tác dụng chống .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.