tailieunhanh - 3 món salad khoai tây tươi ngon

Cùng tham khảo cách làm 3 món salad khoai tây tươi ngon để có thêm những kiến thức làm các món ăn ngon. Salad khoai tây có thể để trong tủ lạnh vài giờ trước khi ăn, sẽ thêm mát, rất thích hợp trong những ngày nắng nóng. Khoai rất bùi, chứ không bị bứ, đảm bảo mọi người sẽ mê.   | 3 MÓN SALAD KHOAI TÂY DỄ LÀM 1. SALAD KHOAI TÂY Salad khoai tây có thể để trong tủ lạnh vài giờ trước khi ăn sẽ thêm mát rất thích hợp trong những ngày nắng nóng. Khoai rất bùi chứ không bị bứ đảm bảo mọi người sẽ mê. Nguyên liệu theo tỉ lệ - kg khoai tây - 100g thịt ba chỉ hun khói - 3 cái xúc xích hấp loại để làm hotdog - 1 củ hành tây - 1thìa dầu ăn - 1 quả chanh - 1 thìa canh yogurt 1 thìa canh mayonnaise 1 thìa canh kem chua - 1 bó thì là - Muối hạt tiêu gia vị - Rau củ quả để trang trí. Cách làm Khoai rửa sạch cho vào nồi đổ ngập nước. Cho lên bếp luộc chín. Luộc khoảng 15-20 phút lấy đũa xiên củ khoai nếu đũa xuyên qua được củ khoai dễ dàng là khoai đã chin . Chỉ luộc vừa đủ chín không luộc quá lâu khoai nhừ khi cắt khoai thành miếng nhỏ sẽ bị nát. Chắt hết nước trong nồi. Xả khoai với nước lạnh cho chóng nguội. Lột vỏ bổ đôi củ khoai cắt thành từng miếng nhỏ vừa đủ. Chia khoai thành hai phần cho hai loại salad. 2. SALAD KHOAI VỚI THỊT HUN KHÓI XÚC XÍCH Bước 1 Thái thịt ba chỉ thành sợi. Nếu mua được thịt đã cắt sẵn thành từng lát mỏng thì chỉ cần thái ngang thành từng sợi mỏng cỡ . Nếu chỉ mua được cả miếng to thì trước hết cắt miếng thịt thành tửng miếng dày cỡ 1cm sau đó thái mỏng 2-3mm. Nếu không có thịt ba chỉ có thể dung loại thịt hun khói khác cũng được. - Hành tây bóc vỏ thái nhỏ. - Xúc xích lột vỏ. Cắt khúc dài khoảng 5cm. Dùng dao nhỏ chẻ tư hai đầu mỗi miếng xúc xích sâu khoảng 1cm. Khi rán đầu miếng xúc xích sẽ tẽ ra thêm đẹp . Bước 2 Cho thịt vào chảo nóng đảo đều. Không cần cho thêm dầu hoặc mỡ vì mỡ trong thịt sẽ tiết ra. Xào đến khi thịt săn vàng. Xúc thịt ra âu to. - Cho hành vào chảo cho thêm 1 thìa dầu xào đến khi hành săn vàng. Xúc hành đổ mỡ dầu trong chảo vào âu đựng thịt. Cho tiếp xúc xích vào chảo nóng không cần cho dầu mỡ. Đảo đều khoảng 10 phút cho đến khi miếng xúc xích cháy cạnh đầu tẽ ra. Gắp ra .