tailieunhanh - Nộm gà rán giản dị dễ làm mà lại ngon

Mời các bạn tham khảo cẩm nang các món ăn ngon: Nộm gà rán để biết cách làm món ăn giản dị, ngon miệng này chỉ với 6 bước. Nộm gà rán là món ăn ngon không chỉ thích hợp cho những bữa ăn gia đình hay thết đãi bạn bè dịp cuối tuần và nghỉ lễ, mà có thể là món ăn trưa thanh mát ở công sở cho những chị em thích giữ dáng thon thả, vì ăn nhiều rau quả tươi mà vẫn đủ chất đạm.  | NỘM GÀ RÁN GIẢN DỊ DỄ LÀM MÀ LẠI NGON Nộm gà rán không chỉ thích hợp cho những bữa ăn gia đình hay thết đãi bạn bè dịp cuối tuần và nghỉ lễ mà có thể là món ăn trưa thanh mát ở công sở cho những chị em thích giữ dáng thon thả vì ăn nhiều rau quả tươi mà vẫn đủ chất đạm. Nguyên liệu cho hai đĩa to - 2 ức gà loại vừa 500g - 1 quả dưa chuột loại dài hay 2-3 quả dưa chuột loại ngắn - 1 củ cà rốt - 1 cây xà lách - 100g giá đỗ - Vài tép tỏi vài lát gừng tươi - 1 thìa canh xì dầu - 1 gói bột gia vị ướp gà vịt quay - 10ml dầu - Hành lá mùi 1-2 quả chanh 1 quả ớt - Muối hạt tiêu gia vị đường - Rau củ quả để trang trí. Thực hiện Bước 1 Cho ức gà vào đĩa sâu lòng cùng gừng thái sợi muối gia vị hạ tiêu gia vị xì dầu trộn đều ướp khoảng 1-2 tiếng cho ngấm. Có thể bọc kín đĩa bằng màng thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh ướp qua đêm. Cũng có thể ướp ức gà với bột gia vị dùng để ướp gà vịt quay. Khi đó không cần cho gừng và các gia vị khác nữa. Bước 2 Cho dầu láng đáy chảo và làm nóng chảo. Cho gà vào rán đầu tiên với lửa to khoảng 10 phút lật miếng thịt nhiều lần cho lớp da bên ngoài cháy cạnh. Sau hạ lửa rán tiếp khoảng 15 phút cho thịt gà chín. - Sau khi rán lớp vỏ bên ngoài có mầu nâu đậm nếu ướp thịt với xì dầu. Nếu dung bột gia vị dùng cho gà vịt quay lớp vỏ sẽ có mầu đỏ đậm và vị hơi ngọt khá hấp dẫn. Có thể cho thịt gà vào lò nướng nướng khoảng 30-35 phút ở nhiệt độ 200 độ . - Cho miếng thịt ra đĩa để nguội thái lát mỏng. Nhớ chờ miếng thịt thật nguội để thái được mỏng mà miếng thịt không bị vỡ .