tailieunhanh - Bài giảng Chuyển hóa protid (P1) - ThS. Nguyễn Kim Thạch (ĐH Y Khoa Phạm Ngọc Thạch)

Nội dung Bài giảng Chuyển hóa protid (P1) trình bày các vấn đề: Chuyển hoá protid = chuyển hoá acid amin, quá trình khử amin OXH, dạng vận chuyển NH3 trong cơ thể, chu trình chuyển hoá Urê, các aa cần thiết và không cần thiết, nguồn gốc các khung carbon của các , nguyên liệu tổng hợp một số sản phẩm sinh học đặc hiệu, các bệnh lý do rối loạn chuyển hoá protid. | PTN 5HF nr LDM CHUYỂN HÓA PROTID P1 ThS. Nguyễn Kim Thạch BM. Hóa Sinh - Sinh Học Phân Tử Trường ĐH Y Khoa Phạm Ngọc Thạch E-mail nguyenkimthach@ 1 Muc tiêu 1. Chuyển hoá protid chuyển hoá acid amin 2. Quá trình khử amin OXH 3. Dạng vận chuyển NH3 trong cơ thể 4. Chu trình chuyển hoá Urê 5. Các aa cần thiết và không cần thiết 6. Nguồn gốc các khung carbon của các 7. Nguyên liệu tổng hợp một số sản phẩm sinh học đặc hiệu 8. Các bệnh lý do rối loạn chuyển hoáprotid Đại cương Acid amin là đơn vị cấu tạo của protid X I Ẳ 1 r 1 A - 7 J 1 1 Ẳ 1 r r 1 V . chuyên hóa phân tử protid chuyên hóa các phân tử aa. Nguồn gốc của aa trong cơ thê a. Nội sinh do cơ thể tổng hợp b. Ngoại sinh từ thức ăn AA được sử dụng với 3 mục đích a. OXH tạo năng lượng protein cung cấp 15-20 nhu cầu NL b. Tổng hợp protein diễn ra liên tục song song với quá trình thoái hóa. c. Tổng hợp các chất khác Heme purine pyrimidine melanin các coenzyme và hoạt chất sinh học. Nhu cầu 1 gr protein kg ngày - Tổng hợp các loại protein cấu trúc chức năng hoạt chất sinh học.