tailieunhanh - KHÓA ÀO T O.TH TRƯ NG TH Y S N EU: XU HƯ NG, QUI NH VÀ CÁC YÊU C U C A KHÁCH HÀNG..TP. Nha Trang, ngày 9-10/12/2013..Tóm t t các yêu c u pháp lý liên quan.Qu n lý nh ng h th ng ki m soát v sinh và an toàn – các khái ni m v b o v kinh doanh i v i khách hàn

KHÓA ÀO T TRƯ NG TH Y S N EU: XU HƯ NG, QUI NH VÀ CÁC YÊU C U C A KHÁCH HÀNGTP. Nha Trang, ngày 9-10/12/2013Tóm t t các yêu c u pháp lý liên n lý nh ng h th ng ki m soát v sinh và an toàn – các khái ni m v b o v kinh doanh i v i khách hàngNgày Seafood trình3T ng quan v h i ngh tr c tuy n.• Background of an relyable producer – customer quality relation Thông tin v nhà s n xu t áng tin c y – m i liên h ch t lư ng và khách hàng GFSI purpose and background Quá trình hình thành, phát tri n và m c tiêu c a GFSI HACCP và các y u t pháp lý khác v MAR Elements of an effective Food Safety Management System- a step further than legal. Các y u t c a H th ng Qu n lý An toàn th c ph m – m t bư c ti n xa hơn so v i yêu c u pháp lý•• • toán giá tr gia toán r i ro c bi t như th nàoC ng ng châu Âu ã t o ra r t nhi u các quy suy trì và b o v :.Ngư i tiêu dùng ng v t Môi trư ngnh khác nhauTính toán r i roc bi t như th nàoTi p c n th trư ng có th tr nên ph c t p i ro luôn n n p kh p m i nơi!Các t ch c phi chính phTruy n thôngNgư i tiêu toán giá tr gia toán r i ro c bi t như th nàoM t s ví d v các quynh c a EUEU 178/2002 Lu t th c ph m và Th c ăn chăn nuôi Lu t Thông tin Th c ph m B Quy nh Quy nh v bao gói s n ph m Quy nh v s n ph m sinh thái (834/2007) Quy nh v khi u n i v s c kh e Quy nh v ch t ph gia V sinh trong th c ph m Lu t Thông tin cho Ngư i tiêu dùng EWG 1493/1999 2000/13 / EG 2001/112/EG 258/97 1334/2008 1601/91 2232/96 110/2008 1935/2004 Tính toán r i roc bi t như th nàoS n ph m ph i tr i qua quá trình ki m soát và ki m tra l i b i:B ph n qu n lý ch t lư ng c a nhà cung c p Các cơ quan qu n lý t i các nư c xu t x Các cơ quan qu n lý c a EU B ph n qu n lý ch t lư ng c a nhà nh p kh u B ph n qu n lý ch t lư ng c a nhà bán l Cá nhân ngư i tiêu dùng ki m th xem nh ) (không b t bu c toán r i roc bi t như th nào c bi tM t s nhà nh p kh u có th yêu c u mô t s n ph n ch các v n :V i khách hàng V i các cơ quan qu n lý c a EU Trong quá trình s n xu t c a b n V i nguyên li u s d ng trong bao gói s n ph m c a b n V i các nhà cung c p d ch v cho b nxu t kh u thành công và gi m thi u r i ro: HÃY TUÂN TH M I YÊU C U C A KHÁCH HÀNGTính toán r i roc bi t như th nàoCác nguyên t c cơ b nt o i u ki n cho xu t nh p kh u:Hi u nh ng mong mu n c a khách hàng Gi m i quan h t t v i khách hàng Cung c p toàn b thông tin liên quan cho khách hàng Ý ki n c a khách hàng v nh ng thông tin liên quan n s n ph m C n s m thông tin cho khách hàng, n u x y ra v n hàng, ho c khi b n không có kh năng áp ng mong mu n c a h .5.