tailieunhanh - Quy trình nuôi tôm theo công nghệ Biofloc

Nuôi tôm theo công nghệ Biofloc đã được nhiều nước trên thế giới áp dụng thành công. Ở nước ta, năm 2012, Ninh Thuận là tỉnh đầu tiên đã áp dụng công nghệ này và khống chế thành công Hội chứng EMS. Công nghệ Biofloc là gì? | Quy trình nuôi tôm theo công nghệ Biofloc Nuôi tôm theo công nghệ Biofloc đã được nhiều nước trên thế giới áp dụng thành công. Ở nước ta năm 2012 Ninh Thuận là tỉnh đầu tiên đã áp dụng công nghệ này và khống chế thành công Hội chứng EMS. Công nghệ Biofloc là gì Trong ao nuôi tôm thay vì nuôi tảo người ta tạo môi trường nuôi các vi khuẩn dị dưỡng có lợi phân hủy chất thải trong ao nuôi thành cơ chất mà tôm có thể sử dụng lại không tạo thuận lợi cho vi sinh vật gây bệnh phát triển. Trong môi trường ao nuôi luôn hiện diện vi khuẩn dị dưỡng. Chúng có khả năng đồng hóa chất thải hữu cơ chuyển thành sinh khối của vi khuẩn thường rất giàu protein trong thời gian rất ngắn mà không cần ánh sáng như các loại tảo. Nếu được giữ lơ lửng liên tục trong nước khi đã đạt mật độ nhất định các vi khuẩn sẽ kết dính với nhau thành những hạt nhỏ gọi là floc. Floc có 2 - 20 tế bào sống và 60 - 70 là chất hữu cơ. Trên hạt floc ngoài các vi khuẩn dị dưỡng còn có nhiều sinh vật khác như nấm tảo động vật phù du. . Vì thế các hạt floc này có giá trị dinh dưỡng cao có thể dùng làm thức ăn cho tôm cá. Công nghệ Biofloc tạo thuận lợi để vi khuẩn dị dưỡng phát triển mạnh bằng cách Bổ sung nguồn carbon C rẻ tiền vào môi trường ao để cân đối với hàm lượng nitơ N có sẵn duy trì mức độ khuấy đảo nước trong ao và hàm lượng ôxy hòa tan thích hợp. Quy trình Biofloc thích hợp với mô hình thâm canh cho hiệu quả cao - Ảnh Thanh Ngân Tại sao phải bổ sung carbon C Lý do là vi khuẩn dị dưỡng chỉ có thể phát triển tốt nếu hàm lượng C và N có trong môi trường sống của chúng được duy trì ở tỉ lệ C N thích hợp khoảng 10 1 . Như đã nêu trên nước ao nuôi tôm rất giàu chất thải hữu cơ. Vì thế dẫn đến tình trạng N thừa mà C thiếu so với nhu cầu của vi khuẩn. Bổ sung đủ C sẽ giúp vi khuẩn phát triển sử dụng hết chất thải hữu cơ chuyển hóa amonia làm sạch môi trường. Nguồn C hữu cơ có thể dùng để bổ sung vào ao nuôi thường là Glucose Ccetate hoặc Glycerol. Trong thực tế người ta thường dùng nước rỉ đường hoặc hạt ngũ .