tailieunhanh - Cách nấu ăn ngon và cách luộc gà ngon và thơm

Cẩm nang Cách nấu ăn ngon và cách luộc gà thơm ngon giới thiệu đến các bạn 5 bí quyết giúp nấu ăn ngon và cách luộc gà như thế nào cho thơm và ngon mà không bở, tài liệu sau để biết thêm chi tiết. | CÁCH NẤU ĂN NGON VÀ CÁCH LUỘC GÀ THƠM NGON I. Bí quyết nấu ăn ngon. Nấu ăn không chỉ là việc xào nấu hay nêm nếm gia vị một cách đơn thuần mà những người phụ nữ hiện đại luôn có những bí quyết riêng để món ăn thêm phần đậm đà và sắc vị. 1. Rã đông thực phẩm bằng. lò vi sóng Một người phụ nữ hiện đại luôn biết cách tận dụng những công cụ hỗ trợ để đơn giản hóa việc nấu nướng. Rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng bạn chỉ mất từ 30 giây đến 1 phút là đã có 1 bó rau tươi để nấu ăn hay khối thịt cứng với chỉ 2 đến 5 phút. Đây là bí quyết để không mất nhiều thời gian mà lại có thể giữ được thực phẩm tươi ngon và giữ nguyên dinh dưỡng. Một lưu ý nhỏ cho các chị em là thực phẩm đã rã đông một lần thì nên chế biến ngay không nên để đông lại lần sau. 2. Xào nướng đúng cách Thật sai lầm khi trút tất cả vào chảo và xào một lượt các nguyên liệu. Bởi đổ đầy thức ăn trên chảo khiến món ăn chín không đều đặc biệt là các món xào có cả rau củ và thịt. Thay vào đó các chị em có thể chia thực phẩm sống thành từng phần và xào làm nhiều lần riêng biệt ví dụ xào thịt trước sau đó xào rau củ riêng. Khi rau củ vừa chín tới thì cho phần thịt đã xào chín vào và trộn đều. Còn với các món nướng nếu ướp muối trước khi nướng muối sẽ hút hết nước trong miếng thịt khiến thịt bị khô sau khi nướng đồng thời làm giảm lượng vitamin và khoáng chất. Vì vậy tốt nhất là bạn nên ướp với hỗn hợp sốt được pha chế từ dầu mè rượu vang tỏi hành tiêu. 3. Quan tâm thứ tự gia vị Nêm gia vị là một trong những bước quan trọng để món ăn được đậm đà. Quy trình này cũng cần có nguyên tắc. Loại nào lâu thấm thì nêm trước. Ví dụ như phải nêm muối và đường thì đường nêm trước rồi mới tới muối sau đó là giấm xì dầu nước mắm cuối cùng là bột ngọt. Các gia vị có mùi hương đặc trưng như xì dầu nước mắm thì thời gian nấu càng ngắn càng tốt. 4. Sử dụng gia vị ướp hoàn chỉnh Để nấu các món ăn gia đình như sườn xào chua ngọt canh chua Nam Bộ cá kho tộ hải sản xào chua ngọt hay cuối tuần thiết đãi cả nhà và bạn bè các món nướng bạn .