tailieunhanh - Bài giảng Bài 3: Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Bài giảng bài 3 "Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp" trình bày về khái niệm, phương pháp sản xuất của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp, tác dụng tẩy rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp,. Cùng tham khảo nội dung bài giảng để nắm bắt nội dung chi tiết. | Bài 3. KHÁI NIỆM VỀ XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP I. XÀ PHÒNG. 1. Khái niệm: - Xà phòng thường dùng là hỗn hợp muối natri hoặc muối kali của axit béo (thường là:axit panmitic hoặc axit stearic), có thêm một số chất phụ gia. 2. Phương pháp sản xuất: Ngoài ra xà phòng còn được sản xuất theo sơ đồ sau: II. CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP. 1. Khái niệm - Những hợp chất không phải là muối natri của axit cacboxylic nhưng có tính năng giặt rửa như xà phòng được gọi là chất giặt rửa tổng hợp. 2. Phương pháp sản xuất 3. Tác dụng tẩy rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp Tư liệu tham khảo: Bí mật của sự giặt tẩy Sự tình cờ may mắn Trước công nguyên khoảng năm, những người tiền sử sống ở Thung lũng sông Nil nướng những tảng thịt thú săn được trên lửa để tế thần. Mỡ nhỏ giọt trên đóng tro tàn, khi nguội vón lại tạo thành những cục mềm màu xám xịt. Trời mưa xuống. Các cục đó tan trong nước, bọt ngầu lên. Xoa lên người, những vết bẩn bị rửa trôi. Từ đó, họ chủ động làm ra những cục như vậy mang xuống sông tắm rửa. Thủy tổ của xà phòng xuất hiện như vậy. Và có lẽ đây là phát minh sớm nhất của loài người. Khoảng 600 năm trước công nguyên, những thủy thủ người Phênixieng đã mang những hiểu biết về xà phòng đến bờ biển Địa Trung Hải. Thế kỷ đầu tiên sau công nguyên, những bánh xà phòng tốt nhất đã được sản xuất quy mô thủ công từ mỡ cừu và tro của gỗ sồi ở Savona và sản phẩm lấy luôn tên này cho tiện. Người Pháp gọi nó là savon, và tiếng Việt được du nhập thêm một từ mới: xà-phòng ở miền Bắc và xà-bông ở miền Nam. Cách sản xuất được giữ kín như một bí quyết cha truyền con nối. Chẳng thế ở châu Âu, có câu thành ngữ so sánh: “Bí mật được giữ kín như bí mật của anh thợ nấu xà phòng”. Đến thế kỷ 18, xà phòng được sản xuất trên quy mô lớn. Lúc này người ta đã phát minh ra xút ăn da và biết chế tạo ra chất kiềm từ muối ăn để thay thế cho tro từ gỗ. Đồng thời cũng biết ép dầu từ các loại hạt và quả. Nhiều nhà máy ép dầu ra đời, thay thế mỡ động vật. Nguyên liệu phong phú và sẵn. | Bài 3. KHÁI NIỆM VỀ XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP I. XÀ PHÒNG. 1. Khái niệm: - Xà phòng thường dùng là hỗn hợp muối natri hoặc muối kali của axit béo (thường là:axit panmitic hoặc axit stearic), có thêm một số chất phụ gia. 2. Phương pháp sản xuất: Ngoài ra xà phòng còn được sản xuất theo sơ đồ sau: II. CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP. 1. Khái niệm - Những hợp chất không phải là muối natri của axit cacboxylic nhưng có tính năng giặt rửa như xà phòng được gọi là chất giặt rửa tổng hợp. 2. Phương pháp sản xuất 3. Tác dụng tẩy rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp Tư liệu tham khảo: Bí mật của sự giặt tẩy Sự tình cờ may mắn Trước công nguyên khoảng năm, những người tiền sử sống ở Thung lũng sông Nil nướng những tảng thịt thú săn được trên lửa để tế thần. Mỡ nhỏ giọt trên đóng tro tàn, khi nguội vón lại tạo thành những cục mềm màu xám xịt. Trời mưa xuống. Các cục đó tan trong nước, bọt ngầu lên. Xoa lên người, những vết bẩn bị rửa trôi. Từ đó, họ chủ động làm ra những cục như vậy .