tailieunhanh - Đề thi & đáp án lý thuyết Quản trị nhà hàng năm 2012 (Mã đề LT43)

Đề thi lý thuyết Quản trị nhà hàng năm 2012 (Mã đề LT43) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 150 phút. Ngoài ra tài liệu này còn kèm theo đáp án hướng dẫn giúp các bạn dễ dàng kiểm tra so sánh kết quả được chính xác hơn. và thử sức mình với đề thi nghề này nhé. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO. ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 2009 - 2012 NgHỀ quản trị nhà hàng MÔN THI lý thuyết chuyên môn nghề Mã đề thi số QTNH - LT 43 Hình thức thi Viết Thời gian 150 Phút Không kể thời gian chép giao đề thi ĐỀ BÀI I. PHẦN CHUNG 7 điểm - 105 phút Câu 1 điểm Hãy nêu trình tự các món ăn của một thực đơn đặt trước set menu . Cho ví dụ 01 một thực đơn minh họa. Câu 2 điểm Nêu các yêu cầu cần thiết khi tổ chức tiệc bên ngoài. Câu 3 điểm Liệt kê các trang thiết bị dụng cụ pha chế thường sử dụng trong bar. Câu 4 điểm Vì sao phải tiến hành bảo dưỡng cơ sở vật chất kỹ thuật trong nhà hàng Khi đưa ra những quyết định bảo dưỡng cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng cần lưu ý những điểm gì II. PHẦN TỰ CHỌN 3 điểm - 45 phút Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo của từng trường. Chú ý Thí sinh không sử dụng tài liệu cán bộ coi thi không giải thích gì thêm Ngày tháng năm DUYỆT HĐ THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT nghiệp cao đẳng nghề khóa 3 2010 - 2012 NGHỀ quản trị doanh nghiệp vừa và NHỏ MÔN THI LÝ Thuyết chuyển môn nghề Mã đề thi ĐA QTDNVVN - LT 43 Câu Nội dung Điểm 1 Câu hỏi tình huống 3 Dưới đây là một vài gợi ý GV chấm bài phải dựa trên sự sáng tạo trong mỗi bài làm cụ thể của W . 1. - Bộ phận nhân sự cần phải gặp gỡ và nói chuyện với cả hai phía. Xác định được nguyên nhân chính xác dẫn đến mâu thuẫn. - Và khi xác định được lý do bộ phận nhân sự sẽ cần phải phân tích và nói rõ cho các bên hiểu vị trí trách nhiệm và thái độ của mình. Sau đó tùy thuộc vào điều kiện sẽ yêu cầu Hùng tham gia các lớp học về kỹ năng lãnh đạo. - Về phía nhân viên sẽ phân tích cho họ hiểu đúng đắn về sự tôn trọng văn hóa doanh nghiệp các kỹ năng mà họ cần phải thực thi trong việc. Và rằng họ cần phải hiểu mọi sự bổ nhiệm là đúng đắn mọi cá nhân đứng ở vị trí quản lý dù cho thế nào trong hoàn cảnh nào họ .

• Du lịch
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT43
• Quản trị nhà hàng
• Đề thi lý thuyết quản trị nhà hàng
• Bài tập quản trị nhà hàng
• Nghiệp vụ nhà hàng
• Ôn tập quản trị nhà hàng
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT17
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT18
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT19
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT20
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT21
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT22
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT23
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT24
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT25
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT26
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT27
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT28
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT29
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT30
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT31
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT32
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT33
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT34
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT35
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT36
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT37
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT38
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT39
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT40
• Đề lý thuyết quản trị nhà hàng LT41