tailieunhanh - Rong biển với giá trị thực phẩm và phòng chống bệnh tật của nó (TS. Dương Thanh Liêm)

Rong biển (hay còn gọi là cỏ biển, viên ngọc của Hải Vương xanh) không chỉ tô điểm cho đại dương thêm xinh đẹp mà còn cung cấp cho chúng ta một loại thực phẩm giá trị cao, cả góc độ ẩm thực và dinh dưỡng. | Rong biển (Seaweed) với giá trị thực phẩm và phòng chống bệnh tật của nó . Dương Thanh Liêm Bộ môn: Dinh dưỡng Khoa: Chăn nuôi Thú Y Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh Kết quả điều tra số loài rong ở một số khu vực biển của các nước ở châu Âu Tên nước Số loài rong đỏ Số loài rong nâu Số loài rong xanh Tổng số rong biền Ireland 274 (246) 147 (147) 80 (87) 501(480) Scotland 208 137 70 415 Anh & xứ Wales 311 181 85 577 Pháp 368 193 128 689 Bắc Atlantic 620 329 256 1205 Diện tích các vùng có thể qui hoạch nuôi trồng rông biển ở một số tỉnh duyên hải miền nam VN ha ha Tổng cộng BR – Vũng Tàu Chưa qui hoạch Chưa qui hoạch Bình thuận 390 Ninh thuận Khánh hòa Phú yên 610 Bình định Rong sụn Rong câu cước Diện tích các vùng có thể qui hoạch nuôi trồng (ha) Vùng qui hoạch Nguồn tài liệu: . Luyến, (2004) Phân bố các loài rong biển ở miền Bắc 643 310 89 Tổng số 301 47,74 148 41,57 37 Rong đỏ - Rhodophyta 124 20,64 64 22,46 20 Rong nâu – Phaeophyta 151 23,22 72 24,72 22 Rong lục – Chlorophyta 77 8,38 26 11,23 10 Rong lam – Cyanophyta Tỷ lệ (%) Số loài Tỷ lệ (%) Số loài Tổng số loài rong ở VN Số loài rong miền Bắc Số loài rong Hải Phòng Ngành rong Nguồn: Viện nghiên cứu hải sản, 2011. Phân loại ngành rong biển Tùy thuộc vào thành phần cấu tạo, thành phần sắc tố, đặc điểm hình thái, đặc điểm sinh sản, rong biển được chia thành 9 ngành sau đây: 1. Ngành rong lục (Chlorophyta) 2. Ngành rong trần (Englenophyta) 3. Ngành rong giáp (Pyrophyta) 4. Ngành rong khuê (Bacillareonphyta) 5. Ngành rong kim (Chrysophyta) 6. Ngành rong vàng (Xantophyta) 7. Ngành rong nâu (Phacophyta) 8. Ngành rong đỏ (Rhodophyta) 9. Ngành rong lam (Cyanophyta) Trong đó có 3 ngành có giá trị kinh tế cao là: Rong lục, rong nâu và rong đỏ. Nguồn tài liệu: . . | Rong biển (Seaweed) với giá trị thực phẩm và phòng chống bệnh tật của nó . Dương Thanh Liêm Bộ môn: Dinh dưỡng Khoa: Chăn nuôi Thú Y Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh Kết quả điều tra số loài rong ở một số khu vực biển của các nước ở châu Âu Tên nước Số loài rong đỏ Số loài rong nâu Số loài rong xanh Tổng số rong biền Ireland 274 (246) 147 (147) 80 (87) 501(480) Scotland 208 137 70 415 Anh & xứ Wales 311 181 85 577 Pháp 368 193 128 689 Bắc Atlantic 620 329 256 1205 Diện tích các vùng có thể qui hoạch nuôi trồng rông biển ở một số tỉnh duyên hải miền nam VN ha ha Tổng cộng BR – Vũng Tàu Chưa qui hoạch Chưa qui hoạch Bình thuận 390 Ninh thuận Khánh hòa Phú yên 610 Bình định Rong sụn Rong câu cước Diện tích các vùng có thể qui hoạch nuôi trồng (ha) Vùng qui hoạch Nguồn tài liệu: . Luyến, (2004) Phân bố các loài rong biển ở miền Bắc 643 310 89 Tổng số 301

• Y học thường thức
• Chức năng rong biển
• Thực phẩm rong biển
• Sức khỏe bền vững
• Hoạt chất sinh học
• Thực phẩm chức năng
• Dinh dưỡng cơ bản
• Vai trò thực phẩm chức năng
• Dinh dưỡng sức khỏe
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Nước uống chức năng rong mơ
• Hàm lượng polyphenol
• Chế độ tiệt trùng
• Quy hoạch nuôi trồng rong biển
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật
• Đánh giá chức năng giảm sóng
• Công trình đê rỗng phức hợp
• Bảo vệ bờ biển
• Xây dựng công trình thủy
• Phân phối vận tải
• Khu vực cảng biển phía bắc
• Khu vực cảng biển
• Trung tâm phân phối vận tải
• Chức năng cảng biển
• ứng dụng củaAlginate
• phân tích thực phẩm
• alginate
• Rong biển
• màng Alginate
• Hợp phần từ Alginate
• công nghiệp thực phẩm
• Luận án tiến sĩ Công nghệ chế biến thủy sản
• Chế biến thủy sản
• Kỹ thuật tách chiết alginate
• Bài giảng Giáo dục dinh dưỡng sức khỏe
• Giáo dục dinh dưỡng sức khỏe
• Hoạt động giáo dục dinh dưỡng sức khỏe
• Giáo dục sức khỏe cho trẻ mầm non
• Giáo dục sức khỏe cho trẻ mẫu giáo
• Giáo dục sức khỏe cho trẻ em
• Dinh dưỡng và sức khỏe
• Bài giảng Dinh dưỡng và sức khỏe
• Khoa học dinh dưỡng
• Dinh dưỡng học
• Bệnh liên quan đến dinh dưỡng
• Khái niệm dinh dưỡng
• Mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe
• Các bệnh phổ biến liên quan đến dinh dưỡng
• Ý nghĩa của dinh dưỡng học
• thiếu dinh dưỡng
• thừa dinh dưỡng
• thực phẩm chữa bệnh
• mẹo chữa bệnh
• dinh dưỡng cho bé
• thực phẩm cho bé
• chăm sóc bé
• thực đơn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• sức khỏe đời sống
• dinh dưỡng cho cơ thể
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• y tế
• sức khỏe
• y học thường thức
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• y học cổ truyền
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• Dinh dưỡng cho sức khỏe
• chế độ dinh dưỡng hợp lý
• thực phẩm giúp phòng cúm
• thực phẩm tốt cho sức khỏe
• trái cây tốt cho sức khỏe
• cách ăn uống hợp lý
• chế độ dinh dưỡng tốt sức khỏe
• Chế độ dinh dưỡng Địa trung hải
• chuyển hóa chất dinh dưỡng
• bệnh ở người
• đông y chữa bệnh
• sức khỏe trẻ em
• phương pháp chữa bệnh
• thức ăn tốt cho sức khỏe
• khỏe hơn với dinh dưỡng xanh
• vitamine B
• đậu nành
• công dụng của đậu bắp
• công dụng của iôt
• dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai
• dinh dưỡng cho thai phụ
• dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
• một số bệnh thường gặp ở người
• phương pháp điều trị bệnh
• Dinh dưỡng thế nào để trẻ khỏe
• sức khỏe sinh sản
• dinh dưỡng cho bà bầu
• Chế độ dinh dưỡng tốt
• Bảo vệ sức khỏe
• Dinh dưỡng cho các bệnh thường gặp
• Tài liệu Y học
• Chăm sóc sức khỏe
• bệnh suy dinh dưỡng
• y học đời sống