tailieunhanh - Cây bụp dấm
Cơ sở sinh học của tác dụng này là do đài hoa bụp dấm có chứa nhiều acid citric, ít được chuyển hóa trong cơ thể, thải ra ngoài qua nưới tiểu nên làm giảm pH nước tiểu, có tác dụng tốt trong điều trị các bệnh nhiểm trùng thận, sỏi thận oxalate khó kết tụ thành hạt lớn. | CÂY BỤP DẤM HIBISCUS SABDARIFFA vừa là cây dược thảo, cũng là cây thực phẩm chức năng . DƯƠNG THANH LIÊM Bộ môn Dinh dưỡng Khoa Chăn nuôi - Thú Y Trường Đại học Nông Lâm Họ bông bụp (Hibiscus) có hơn 300 loài biết được trên thế giới. Xu hướng hướng sử dụng họ bông bụp Hibiscus trong đời sống con người: 1. Hướng thứ nhất trồng để làm cây hoa cảnh. 2. Hướng thứ hai sử dụng để làm dược thảo, và cây thực phẩm chức năng. 3. Che phủ đất, cây hoang dại có sức sống cao Một số loài Hibiscus quan trọng có giá trị thực phẩm và dược phẩm 1. Hibiscus acetosella 2. Hibiscus cannabinus 3. Hibiscus diversifolius 4. Hibiscus heterophyllus 5. Hibiscus moscheutos 6. Hibiscus mutabilis 7. Hibiscus rosa-sinensis 8. Hibiscus sabdariffa 9. Hibiscus sinosyriacus syriacus trionum Bụp dấm, cây thực phẩm chức năng Hibiscus sabdariffa Tên khoa học: Hibiscus sabdariffa Họ: Malvaceae (mallow family) Tên tiếng Anh: roselle, Florida cranberry, Indian sorrel, Jamaican sorrel Tên Việt nam: Bụp dấm, Hồng dấm Họ: Bông bụp Màu sắc cây và trái thay đổi theo dòng Có trên 300 loài cây họ bông bụp hibiscus trên thế giới Loài Hibiscus lá đỏ nâu, có trái màu đỏ sậm Loài Hibiscus lá xanh thân tím Có trái màu đỏ tươi Cây bụp dấm (Hibiscus sabdariffa) trồng xen trong vườn chuối Bông và trái cây bụp dấm Trái có đài hoa rất phát triển, Màu đỏ sậm, nhiều acid citric Bông có hình loa kèn, cùng họ với bông bụp, mau tàn Thu hoạch bup dấm ở Senegal, châu Phi Trái bụp dấm Hibiscus sabdariffa với đài hoa rất phát triển, có nhiều hoạt chất sinh học. Trái với phần đài hoa lúc thu hoạch Chợ bán hoa bụp dấm Số lượng sản phẩm bụp dấm khô nhập khẩu vào Mỹ (MTs): Nước xuất khẩu 1994 1995 1996 1997 1998 China Mexico 103 116 354 629 669 Chile 271 378 395 333 629 Germany 267 330 433 396 326 India 173 137 203 173 200 Thailand 138 200 223 163 154 Peru 26 255 86 26 148 Spain 93 88 53 93 99 Canada 13 10 3 3 98 S. Korea 52 | CÂY BỤP DẤM HIBISCUS SABDARIFFA vừa là cây dược thảo, cũng là cây thực phẩm chức năng . DƯƠNG THANH LIÊM Bộ môn Dinh dưỡng Khoa Chăn nuôi - Thú Y Trường Đại học Nông Lâm Họ bông bụp (Hibiscus) có hơn 300 loài biết được trên thế giới. Xu hướng hướng sử dụng họ bông bụp Hibiscus trong đời sống con người: 1. Hướng thứ nhất trồng để làm cây hoa cảnh. 2. Hướng thứ hai sử dụng để làm dược thảo, và cây thực phẩm chức năng. 3. Che phủ đất, cây hoang dại có sức sống cao Một số loài Hibiscus quan trọng có giá trị thực phẩm và dược phẩm 1. Hibiscus acetosella 2. Hibiscus cannabinus 3. Hibiscus diversifolius 4. Hibiscus heterophyllus 5. Hibiscus moscheutos 6. Hibiscus mutabilis 7. Hibiscus rosa-sinensis 8. Hibiscus sabdariffa 9. Hibiscus sinosyriacus syriacus trionum Bụp dấm, cây thực phẩm chức năng Hibiscus sabdariffa Tên khoa học: Hibiscus sabdariffa Họ: Malvaceae (mallow family) Tên tiếng Anh: roselle, Florida cranberry, Indian sorrel, Jamaican sorrel Tên Việt .
đang nạp các trang xem trước
