tailieunhanh - Cách làm 3 món kim chi Hàn Quốc

Cách làm kim chi bao gồm món kim chi lá hẹ, kim chi bắp cải, món kim chi su hào là 3 món kim chi được giới thiệu trong cẩm nang cách làm 3 món kim chi Hàn Quốc. để nắm bắt nội dung chi tiết. | CÁCH LÀM 3 MÓN KIM CHI HÀN QUỐC Món kim chi lá hẹ còn được người Hàn gọi là Buchu Kimchi. Món này ăn với cơm cũng rất ngon. 1. Cách làm kim chi lá hẹ Nguyên liệu - 450g lá hẹ Gia vị - 4 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc - 3 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng canh tôm muối Hàn Quốc tép Hàn - nếu không có có thể sử dụng thêm nước mắm - 1 muỗng canh đường - 1 muỗng canh bột gạo nếp - 1 muỗng cà phê hạt vừng Cách làm Trộn bột gạo nếp với nước. Đun nóng vừa đun vừa khuấy cho đến khi bột dày lên thành dạng hồ. Để nguội. Lá hẹ rửa sạch để ráo nước rồi cắt làm 2-3 khúc. Trộn tất cả các nguyên liệu với chén nước trong một bát. Sao đó cho lá hẹ vào. Xát nhẹ gia vị vào lá hẹ. Rồi để như vậy từ 2-3 giờ ở nhiệt độ phòng. Cho kim chi vào lọ rồi cất vào tủ lạnh. Kim chi lá hẹ có thể ăn được luôn nhưng sẽ ngon hơn khi để thêm vài ngày. Kim chi lá hẹ có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 tuần. 2. Cách làm kim chi bắp cải cực dễ Nguyên liệu - 1 cái bắp cải xanh - 3 muỗng canh muối biển thô - 3 cây hành lá xắt nhỏ - chén bột ớt đỏ Hàn quốc - 2 muỗng canh tôm ướp muối Hàn quốc thái nhỏ hoặc có thể thay thế bằng nước mắm - 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ - 1 muỗng cà phê gừng nạo Cách làm Cắt bắp cải thành các miếng vuông có kích cỡ 5 cm. Rửa sạch bắp cải để ráo nước. Trong một bát lớn cho bắp cải vào rắc muối cứ lần lượt theo từng lớp cho đến .