tailieunhanh - Ý nghĩa món ăn ngày Tết Ngô của người Cống

Trong ngày tết Ngô của người Cống, trên mâm cúng thần linh, ông bà tổ tiên có những món ăn không thể thiếu và có ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Ngô hiện diện trong mỗi ngôi nhà đồng bào Cống (ảnh internet) Với đồng bào người Cống, ngày tết của họ bắt đầu từ đầu tháng 6, khi vụ ngô đã thu hoạch xong, bồ cót đã đầy ắp, yên vị trong mỗi ngôi nhà. Chính vì thế, người dân vẫn gọi ngày tết quan trọng nhất trong năm của họ là tết Ngô. Để có một cái tết vui. | Ý nghĩa món ăn ngày Tết Ngô của người Cống Trong ngày tết Ngô của người Cống trên mâm cúng thần linh ông bà tổ tiên có những món ăn không thể thiếu và có ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Cống ảnh internet gô hiện diện trong mỗi ngôi nhà đồng bào Với đồng bào người Cống ngày tết của họ bắt đầu từ đầu tháng 6 khi vụ ngô đã thu hoạch xong bồ cót đã đầy ắp yên vị trong mỗi ngôi nhà. Chính vì thế người dân vẫn gọi ngày tết quan trọng nhất trong năm của họ là tết Ngô. Để có một cái tết vui vẻ đạm đà hương vị thì vao trò của các món ăn là vô cùng quan trọng. Đặc biệt với người Cống mâm cỗ trong tết ngô dâng cúng trước ban thờ chính nhằm mục đích trình báo với thần linh tổ tiên về những việc mà cả gia đình đã làm được trong năm cảm tạ sự phù hộ độ trì của các đấng bề trên cho con cháu khỏe mạnh chăn nuôi sản xuất gặp nhiều thuận lợi mùa màng tươi tốt thóc ngô đầy nhà. Không những vậy qua mâm cổ ấy người ta còn hiểu hơn về cách nghĩ của người Cống trong quan niệm luân hồi tâm linh. Tuỳ vào điều kiện của từng gia đình mâm cỗ có thể nhiều hay ít món. Đây là mâm cúng đầu năm mới tất cả mọi người trong gia đình đều phải tham gia. Lễ vật dâng lên tổ tiên thường có thịt lợn vạ sà gồm thủ đuôi gan ruột non thịt gà gà sà nấm rừng mungxi rau bí luộc pa khạm chá công cua rừng làng tò . Trong quan niệm của người Cống con cua có ý nghĩa to lớn trong quan niệm tâm linh của họ. Trên mâm cỗ 12 con tượng trưng cho 12 tháng trong năm và tượng trưng cho 12 con giáp. Với họ cua là con vật bảo vệ mùa màng. Khi hạt ngô gieo xuống đất mọc mầm chim chóc chuột sóc đến phá hoại cua sẽ dùng hai càng cắn đuổi những con vật phá hoại đó. Bà con bản Cống tập văn nghệ cho ngày Tết ngô Bên cạnh đó các món ăn đó trên mâm cỗ của người Cống còn có hai món ăn không thể thiếu. Đó là cơm ngô sa tu hằng và bánh ngô sa tu pe le . Bánh ngô được chế biến từ ngô nếp non nạo nhỏ trộn đều với đường sau đó lấy lá chít gói .

• Lịch sử - Văn hoá
• dân tộc Cống
• phong tục tập quán
• Lễ hội truyền thống Việt Nam
• văn hóa Việt Nam
• truyền thống Việt Nam
• các dân tộc việt nam
• dân tộc ít người
• dân tộc thiểu số
• dân tộc miền núi
• phong tục các dân tộc việt nam
• Khoa học xã hội
• lịch sử Văn Hóa
• Cơ Lao
• Cơ Ho
• Dân tộc học
• Thực hiện đề án kinh tế
• Phát triển kinh tế
• Kinh tế xã hội
• Đề án kinh tế
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Dân tộc học
• Tang ma của người Cống
• Tang ma truyền thống
• Nghi lễ tang ma
• Văn hóa tộc người
• Chủ nghĩa dân tộc Việt Nam
• Chủ tịch Hồ Chí Minh
• Tư tưởng về chủ nghĩa dân tộc
• Tư duy quân sự
• Tư tưởng cách mạng
• độc lập dân tộc
• định hướng chủ nghĩa xã hội
• kinh tế chính trị
• dân tộc Chứt
• Cơm Pồi
• Nghệ thuật truyền thống
• Nghệ thuật truyền thống Việt Nam
• Ebook Nghệ thuật truyền thống Việt Nam
• Nghệ thuật sân khấu truyền thống
• Nghệ thuật kiến trúc truyền thống
• Âm nhạc truyền thống
• Mỹ thuật nữ phục truyền thống Việt Nam
• Nữ phục truyền thống Việt Nam
• Vẻ đẹp đặc trưng của nữ phục Mông truyền thống
• Vẻ đẹp đặc trưng của nữ phục Dao truyền thống
• Vẻ đẹp đặc trưng của nữ phục Thái truyền thống
• Vẻ đẹp đặc trưng của nữ phục Tày truyền thống
• Lịch sử văn hóa Việt Nam
• Văn hóa truyền thống Việt Nam
• Lịch sử văn hóa Việt Nam truyền thống
• Đại cương văn hóa Việt Nam truyền thống
• Lược trình văn hóa truyền thống
• Đời sống vật chất
• Làng nghề truyền thống
• Làng nghề truyền thống ở Việt Nam
• Phát triển làng nghề truyền thống Việt Nam
• Làng nghề truyền thống phục vụ du lịch
• Hoạt động du lịch
• Tìm hiểu làng nghề truyền thống
• Nghề truyền thống
• Tuổi trẻ với nghề truyền thống Việt Nam
• Nghề truyền thống Việt Nam
• Nghề Kim hoàn
• Nghề thủ công
• Hỏi đáp về trang phục truyền thống Việt Nam
• Trang phục truyền thống Việt Nam
• Trang phục truyền thống
• Hỏi đáp về trang phục truyền thống
• Trang phục Việt Nam
• Trang phục dân tộc
• Con người Việt Nam: Giá trị truyền thống và hiện đại
• Giá trị con người Việt Nam
• Tiềm lực con người Việt Nam
• Giá trị truyền thống của con người Việt Nam
• Tinh thần yêu nước của con người Việt Nam
• Tinh thần dân tộc của con người Việt Nam
• Truyền thống dân tộc
• Ebook Truyền thống dân tộc
• Truyền thống dân tộc Việt Nam
• Quan niệm nhân sinh của người Việt Nam
• Đời sống tình cảm của người Việt Nam
• Giá trị truyền thống Việt Nam
• Giáo dục giá trị truyền thống ở Việt Nam
• Mục tiêu giáo dục giá trị truyền thống
• Chương trình giáo dục phổ thông 2018
• Giá trị truyền thống trong hội họa
• Phân tích tác phẩm hội họa
• Giáo dục thẩm mỹ tạo hình
• Yếu tố văn hóa truyền thống
• Ảnh hưởng của văn hóa truyền thống
• Văn hóa hành chính Việt Nam
• Ảnh hưởng tích cực văn hóa truyền thống
• Ảnh hưởng tiêu cực văn hóa truyền thống
• Nghệ thuật hội họa điêu khắc
• Thủ công mỹ nghệ
• Lý thuyết tỷ lệ hài hòa
• Kiểu dáng nữ phục truyền thống
• Lý thuyết biểu tượng
• Màu sắc nữ phục truyền thống
• Xã hội học
• Gia đình truyền thống
• Gia đình ở Nam Bộ Việt Nam
• Vấn đề gia đình truyền thống
• Định chế gia đình truyền thống
• Tìm hiểu gia đình truyền thống
• Xưng hô của người Việt
• Hệ thống tư tưởng
• Văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam
• Văn hóa truyền thống của dân tộc
• Văn hóa truyền thống
• Truyền thống của dân tộc
• Dân tộc Việt Nam
• Làng xóm Việt Nam
• Phong tục Việt Nam
• Nếp cũ Việt Nam
• Lối cũ lề xưa
• Bảo tồn văn hóa truyền thống
• Phong tục truyền thống
• Hội làng Việt Nam
• Ebook Lịch sử truyền thống
• Lịch sử truyền thống
• Đảng bộ và Nhân dân xã Nam Chính
• Lịch sử truyền thống xã Nam Chính
• Truyền thống cách mạng xã Nam Chín
• Việt Nam hóa chiến tranh
• Quân dân Chính Đức
• Bài viết về Y phục Việt Nam
• Y phục cổ truyền Việt Nam
• Bản sắc văn hóa truyền thống Việt Nam
• Văn hóa Việt Nam qua trang phục
• Đề thi kết thúc học phần
• Đề thi kết thúc môn học
• Đề thi môn Làng nghề truyền thống Việt Nam
• Làng nghề truyền thống Việt Nam
• Vai trò của làng nghề truyền thống
• Bài thuyết trình
• Lễ hội truyền thống
• Lễ hội ở Việt Nam
• Khái niệm lễ hội truyền thống
• Cấu trúc lễ hội truyền thống
• Phân loại lễ hội truyền thống
• Bảo tồn nghề thủ công truyền thống
• Nghề thủ công truyền thống
• Tộc người ở Việt Nam
• Di sản nghề thủ công truyền thống
• Phát huy giá trị nghề thủ công truyền thống
• Chèo truyền thống
• Phát huy nghệ thuật Chèo
• Nghệ thuật Chèo truyền thống
• Chèo truyền thống ở Việt Nam
• Bảo tồn Chèo truyền thống
• khoa học giáo dục
• hệ thống vĩ mô
• nghiên cứu khoa học