tailieunhanh - Dự án XÂY DỰN MÔ HÌNH BẢO TỒN VÀ NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN CÂY SIM RỪNG TẠI PHÚ QUỐC

cây Sim rừng có từ lâu đời trên đảo Phú Quốc , những cánh sim mọc bạt ngàn theo triền đồi, ven suối và dưới các thung lũng nhưng không được xem trọng do trái sim chỉ được hái ăn tươi nên giá trị kinh tế không cao. | Dự án XÂY DỰNG MÔ HÌNH BẢO TỒN VÀ NgHiÊN Cứu phát triển cây SIM RỪNG TẠI PHÚ quốc GIAI ĐOẠN 2009-2015 ĐỊNH HƯỚNG ĐẾN 2020 Quà tặng tuyệt vời từ xứ đảo TỈNH KIÊN GIANG Tháng 5 2009 Cây sim rừng có từ lâu đời trên đảo Phú Quốc những cánh rừng sim mọc bạt ngàn theo triền đồi ven suối và dưới các thung lũng nhưng không được xem trọng do trái sim chỉ được hái ăn tươi nên giá trị kinh tế không cao. Tuy nhiên cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ du lịch tại đảo nên rượu sim trở thành một đặc sản sau hồ tiêu và nước mắm do đó giá thu mua trái sim để làm rượu ngày càng tăng cao hơn các loại trái cây khác và sản lượng trái sim dùng cho làm rượu không đủ đáp ứng theo nhu cầu của các nhà sản xuất trên đảo. Những năm qua do không được đánh giá đúng mức nên những cánh rừng sim bị chặt phá để trồng các loại cây khác cùng với không được chăm sóc thâm canh đầy đủ nên sản lượng không cao chất lượng không ổn định do phụ thuộc nhiều vào thời tiết do đó sản lượng trái sim rừng ở Phú Quốc giảm theo hàng năm. Trong lúc đó nhu cầu rượu sim tăng nhanh theo sự phát triển của ngành du lịch tại đảo nên với sản lượng trái sim hiện nay không đủ cung ứng cho nhu cầu sản xuất tại chỗ. Công ty cổ phần Sơn Phát đã tiến hành nghiên cứu sản xuất rượu sim từ năm 2000 cùng với sự hợp tác nghiên cứu của một số trường Đại học trong nước năm 2004 đã cho ra thị trường nhãn hiệu rượu SimSơn với gần một chục loại khác nhau nhằm đáp ứng các thị hiếu của người tiêu dùng. Rượu SimSơn đã trở thành món quà tặng không thể thiếu của khách khi ra du lịch tại đảo. Hiện nay số lượng khách du lịch ra Phú Quốc ngày một tăng cao và nhu cầu rượu sim đối với thị trường trong nước ngày càng phát triển vùng nguyên liệu hiện mang tính tự phát nên không bền vững không đủ sức cung ứng nguyên liệu cho ngành công nghiệp sản xuất rượu sim trong tương lai. Rượu sim Phú Quốc hiện nay được sản xuất theo qui mô nhỏ phương pháp ngâm ủ thủ công nên chất lượng không cao khó cạnh tranh với các loại rượu khác trong nước. Tuy .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.