tailieunhanh - Chuyên đề ôn thi Đại học môn Hóa: Este

Tài liệu chuyên đề ôn thi Đại học môn Hóa - Este dành cho các bạn học sinh tham khảo nhằm phục vụ nhu cầu luyện thi Đại học - Cao đẳng và củng cố kiến thức về cách gọi tên este, công thức hóa học este, điều chế este. . | ESTE NHÓM Đ NH CHỨC -C-O- hay -O-C-11 0 0 I. CÕNG THÚC Este đơn chức R - - o - R viết gọn RCOOR hay R - o - c -R viết gọn R OCOR O R là gôc hiđrov Joon hoẠc 11 R lù gòe hiđrocacbon Este đơn chức no CJLJ A 2 Ghi chú. tất cá công thúc tống quát cua axil và este giông như nh 1 1 II. CÁCH GỌI ĨẺN Tên gốc hiđrocacbon tên gốc axit - Tên gốc hidrocacbon từ rưựu ígốc nói trực tiếp vời nxil - Tdn gốc axit là tôn axit tương ứng nhưng 1 Õ IC thay bàng AT Ví dụ. CH3-COO-CH3 H-COO-C4Ỉ5 CH3-COO-CH2CII CH H-COO-CfiH5 CHa-COO-CHi-CuIb H-COO-CII CIL . C1L-OCO- CI i -coo-c n5 III. HÓA TiNH mctvl etyl ỉbmiat n-propyl axetal phenyl foiniat benzyl axelal. vinyl fomint alyl axe tat dimetyl oxalat etyl tnetyl niaìonaỉ 1. Phàn ứng thúy phân Đây là phán ứng quan trọng Iiliât cua estc R-c-o-R . H-OII i R-C-OII V ir II Ã í . O Vi dụ CII COO-CJI. 4- II-OII . I I .- . 11 iioll Ixhl lung I làm xuc tác thi tóc lộ ph in ĨÓIÌ. 2. Phân ứng xà phòng hóa - Là phán ứng giừa este với lung ílich kiềm. R-fí-O-R MOH R-C-OM R -OH O M là kim loại kiềm Vi dụ . CH3-COO-C2H5 NaOH CHj-COONa C2H5OH Tồng quát Rn COO n nR COONa m mR OH n - Với những este chưa no thì cho phản ứng cộng và phản ứng trùng hợp. CH2 CH-COO-CH3 Il2 CHs-CIl2-COO-CH3 nCH CH2 -CH-CHr- ft I I CHr-COO CHíCOO vinyl axetat poly vinyl axetat PVA IV. ĐIỂU CHẾ 1. Phản ứng este hóa Là phản ứng axit và rượu cho ra este và nước. R-C-OH H-OR R-C-OR H2O lí II o o Ví dụ . CHa-COOH HO - CjHs CHS-COO-C2H5 H2O Tổng quát nRCCOOHU 4 mR OH . R COO ar Rm 4 Ví dụ 3CHXCOOH 4 2C3H OHh w CH2MCOOMC3Hsh 4 2. Axil 4 axctilcn R-COOH 4 CH CH R-COO-CH CH Tồng quát R-COOH 4 CeC-R R - COO-C CH-R I I R R CH3-COOH 4 CH CH 2 4 CH3-COO-CH CH2 vinyl axctat CHí-COOH 4CH C-CH3 4 CH3-COO-CH CH-CH3 sàn phấm phụ hoặc CH3-COOH 4 C CH 2 CH3-COO-C CH2 I I CH3 ch sàn phẩm chính 3. Axit 4 etilen R-COOH 4 CH2 CH2 2 14 R-COO-CHr-CH Vi dụ . CH3-COOH 4CH2 CH2 2 R-COO-CHt-CHí 4. Anhiđrỉt 4 rượu RCOhO