tailieunhanh - KHẢO SÁT ĐẬM ĐỘ VÀ KHẢ NĂNG SINH ĐỘC TỐ CỦA VI KHUẨN Staphylococcus aureus TRÊN MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng được quan tâm. Tuy nhiên, gần đây ở nước ta và nhiều nước trên thế giới vẫn thường xảy ra những vụ ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể ở các nhà máy, xí nghiệp, trường học, Theo WHO/FAO (tháng 5/2005), ngộ độc thực phẩm xảy ra ở nhiều nơi, ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe con người và kinh tế. Trong đó, hầu hết các vụ ngộ độc cấp tính đều do Staphylococcus aureus gây ra. S. aureus là vi khuẩn hình cầu, gram. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC 000 PHẠM TRẦN XUÂN HIỀN KHẢO SÁT ĐẬM ĐỘ VÀ KHẢ NĂNG SINH ĐỘC TỐ CỦA VI KHUAN Staphylococcus aureus TRÊN MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY Luận văn kỹ sư Chuyên Ngành Công nghệ sinh học Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 9 2006 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC KHẢO SÁT ĐẬM ĐỘ VÀ KHẢ NĂNG SINH ĐỘC TỐ CỦA VI KHUẨN Staphylococcus aureus TRÊN MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY Luận văn kỹ sư Chuyên ngành Công nghệ sinh học Giáo viên hướng dẫn ThS. NGUYỄN ĐỖ PHÚC Sinh viên thực hiện PHẠM TRẦN XUÂN HIỀN Khóa 2002-2006 Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 9 2006 MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINING NONG LAM UNIVERSITY HCMC DEPARTMENT OF BIOTECHNOLOGY RELATIONSHIPS BETWEEN THE BACTERIA DENSITY AND ABILITY PRODUCING STAPHYLOCOCCAL ENTEROTOXIN SEs OF Staphylococcus aureus IN TSGM AND BHI BROTH Engineer Thesis Major Biotechnology Research adviser NGUYỄN ĐỖ PHÚC MSc Researcher PHẠM TRẦN XUÂN HIỀN Term 2002 - 2006 HCMC 09 .